Presweetened kakao w proszku jest zwykle wykonany z naturalnego kakao w proszku w połączeniu z cukrem. Może on również zawierać inne środki aromatyzujące, takie jak wanilia. Mimo, że nie rozumie do pieczenia, kakao w proszku jest presweetened pyszne po dodaniu do gorącego mleka dla kremowej gorące kakao. W przeciwieństwie do natychmiastowego mieszanek gorące kakao, presweetened kakao nie zawiera mleko w proszku, ani dobrze nie rozpuszcza się w gorącej wodzie.
Handy Zastępca

Aby stworzyć własną presweetened kakao proszek, po prostu połączyć regularne kakao niesłodzone cukrem w ilości 1 część kakao, cukru 2 lub 3 części, w zależności od preferencji dla słodyczy. Ubij mieszaninę dobrze, aby usunąć wszelkie grudki i przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym spiżarni. Dla szybkiego, prostego rozwiązania, połączyć gorące mleko z syropem czekoladowym. Inną możliwością jest połączenie gorącego mleka z płatkami czekolady. Grind ciemne, półsłodkie lub mlecznej czekolady w maszynce do tworzenia drobnych płatków. Ubij te płatki do gorącego mleka, aż topi. Dodać trochę cukru, w razie potrzeby, do słodzenia.
Easy Out

Ponieważ presweetened kakao w proszku jest stosowany głównie do produkcji gorące kakao, można zastąpić go z jakimkolwiek natychmiastowe mieszanka kakao. Przeczytaj uważnie wskazówek na opakowaniu. W większości przypadków należy mieszać tego typu mieszanki kakaowej z gorącą wodą, a nie dlatego, że mieszanka mleka zawiera już mleka w proszku. Dla zwiększenia bogactwa, choć, dodać kilka łyżek mleka lub śmietany.
Inne rodzaje kakao

kakao w proszku Presweetened nie działa dobrze w pieczeniu, bo trzeba nie mam pojęcia, jak dużo cukru lub kakao w każdej filiżance. Zamiast trzymać się z niesłodzony proszek kakaowy na ciasteczka, ciasta i ciasteczka. Naturalne kakao w proszku jest najczęściej stosowany typ w USA To naturalnie kwaśny i działa dobrze w przepisach wzywających do sody oczyszczonej. Dutch obróbce kakao został przetworzony z alkalicznego w celu zobojętnienia kwasowości. To ma ciemniejszy kolor i łagodniejszy smak niż zwykłego naturalnego kakao. Jednakże, jeśli używasz go z sody oczyszczonej, należy dołączyć dodatkowy składnik kwaśny, taki jak brązowy cukier lub melasy. W przeciwnym razie, stosować proszek do pieczenia zamiast sody oczyszczonej.