Można jabłko bez rdzenia posiekanie go za pomocą małego narzędzia znanego jako Corer jabłkowego. To zasadniczo krótkim trzonku noża z okrągłym rurowej tarczy, która jest umieszczona w górnej lub macierzystych końca, jabłka i mocno wciśnięty w dół przez i wokół zewnętrznych krawędzi rdzenia. Włączanie Corer wewnątrz jabłka wypiera rdzeń całkowicie, a następnie można wyciągnąć go w jednym kawałku. Corer jest najbardziej przydatna przy przygotowywaniu jabłka do pieczone w całości lub kiedy przygotowują pokrojone jabłko pierścienie. Innym rodzajem Corer tnie nie tylko w dół rdzenia, ale również skraca jabłko na osiem części w tym samym czasie.:

Umiejętności z Blade

Innym sposobem Rdzeń jabłko jest przez cięcie przez nią wzdłużnie z długim ostrym nożem i ponownie cięcia każdą połówkę w kwartałach. Następnie położyć na kwartał na boku i pokroić rdzeń się od początku do końca. Możesz też przytrzymać ćwierć jabłko skórą do dołu w jednej ręce i wyciąć rdzeń z użyciem mniejszej nóż parowania. Upewnij się, że do pracy na twardej powierzchni, gdy ćwiartowanie i coring jabłka, a nóż może ślizgać się na pokładzie cięcia i chwiejnym spowodować poważne obrażenia.
Gotowanie Z Jabłek

Dla większości celów kulinarnych, cięcia rdzeń z jabłek eliminuje prawdopodobieństwo gryzienie w kruchego kawałka membrany. Core i czwarta jabłek na jabłoni jabłkowym, masła, lub do wykorzystania jako dodatek do pieczonego mięsa wieprzowego lub patelni schabowe lub kotlety. Dla celów wytwarzania galaretki, cała apple jest stosowany wraz z rdzeniem i skóry, ponieważ zawierają zarówno pektyn potrzebne do procesu Jelling. Jeśli jesteś właścicielem młyn żywności, można gotować jabłka w sosie z masłem bez rdzenia lub obrać. Wystarczy ugotować Ćwiartka jabłka, aż będą miękkie, a młyn żywności działa oddzielenia ugotowany miąższ z rdzeni i skórek.
Pieczenie Z Jabłek

Jabłka musi być rdzeniem i obrane dla większości celów piekarniczych, ale niektóre przepisy wymagają ich cięcie mniejsze niż kwartałach. W tym przypadku, zacznij od ich ćwiartowanie i pocięcie ich na mniejsze części od tego momentu. Pies na ogół wymagają plasterki jabłek, a pieczywo, ciastka, i bary zwykle wymagają kostkę lub z grubsza posiekanych jabłek. Większość receptur są bardzo specyficzne, czy obrać jabłka lub wykorzystywać je z skórki na.