Połączenie łatwo znaleźć przedmioty supermarket może spowodować rozprzestrzenianie podobny do sera. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy użyć robota kuchennego więc składniki wymieszać razem i stają się gładkie. Połącz jogurt i ricotta w równych ilościach do tworzenia serek smak-podobne. Alternatywnie, proces, razem 3 części tofu i 1 część margaryna, wraz z skropić sokiem z cytryny. Twaróg może przejść w maszynce przez siebie zbliżyć serek, czy można wrzucić w niektórych świeżych ziół lub soku z cytryny do zwalczania jej blandness.
Francuski Fakeout

Ser najczęściej w stosunku do sera Neufchatel, różni się tym, że wykorzystuje się bazie mleka, śmietanki, a nie jeden. Może rzeczywiście wolą mniej bogaty smak Neufchatel do sera. Należy jednak pamiętać, że podczas Neufchatel jest do smarowania twarogiem - a więc rozsądnym substytut krakingu jako polewa do farszu lub enchiladas lub uszkami - może wyschnąć szybciej niż twarogiem w słodkich wypieków, takich jak sernik. Szukać obok twarogiem w większości supermarketów.
Włoski Imposter

Mniej rozpoznawalne niż Neufchatel, Robiolina włoski miękki ser, który jest bardzo podobny do twarogiem , Z mleka pełnotłustego zamiast śmietany, Robiolina nie posiada środki stabilizujące, że ser nie krem ​​handlowych. Ten brak daje Robiolina smak znacznie świeższe i bardziej miękką teksturę, ale oznacza to również należy użyć go w ciągu jednego lub dwóch dni od jego zakupu. To działa także rozprzestrzeniania lub jako farsz w pikantnych potraw, ale może oddzielić jeśli gotowane energicznie na dużym ogniu.
Gourmet Dobroć

Jeśli jesteś zmęczony ostrzał spośród dużych błędów dla małych wanien obciążonego Dodatek serkiem, rozważyć własne. Podgrzać razem 2 szklanki mleka i śmietany każdy krem ​​w podwójnej kotła, aż mieszanina osiągnie 90 stopni Celsjusza. Usunąć go z ognia, dodać 2 łyżki maślanki i niech hodowanych mieszanina zgęstnieje na co najmniej 24 godziny, unchilled. Następnie przecedzić przez gazę mieszankę, aż osiągnie konsystencję handlowej sera.
Low-dół na niskotłuszczowe

Jeśli szukasz zastąpić serek z zdrowotnego punktu widzenia, najbardziej oczywistym rozwiązaniem, aby to po prostu kupić niskiej zawartości tłuszczu ser bez tłuszczu lub. Neufchatel jest również zdrowsze opcji, jak puree niskotłuszczowy ser. Weź również pod uwagę marże handlowe takie jak serem tofu, ser, jogurt i ser maślanki. Jeśli chcesz zrobić kanapkę lub tacy cracker zdrowsze, ale nie potrzebuję czegoś, co mogłoby uchodzić za twarogiem, przejdź bezmlecznej. Hummus i innych fasoli spready polegać na & quot; dobrych tłuszczów & quot; oliwy z oliwek, a także zapewnienie białka.