Podoba Ci frisee sałaty, eskariola jest członkiem rodziny cykorii. To chyba jego najbliższym krewnym i robi najlepsze zastępstwo. Nie tylko wyglądają zupełnie jak escarole frisee sałaty z jego kręcone liści i świeżego zielonego koloru, ale również ma lekko gorzki porównywalny smak i podobne ostre usta, a zarazem delikatny dotyk. W przeciwieństwie frisee, można wyciąć nożem, ale w inny sposób wykorzystywać je w taki sam sposób, jak przy użyciu frisee w recepturze.
Cieszyć się cykoria

Endywia - znany również jako belgijski cykoria - to kolejny członek rodziny cykorii, że działa dobrze jako substytut frisee sałaty. Ma podobne gorzkie i lekko pieprzowe nuty tak będzie smakować tak samo jak frisee w sałatce. Jednak to chrupiące zielone ma zupełnie inną strukturę. Będzie również nada Twojej potrawie inny wygląd, a to głównie biały z bladej zieleni.:

Biesiada w Radicchio

Z dużymi, przeszklonymi czerwonymi liśćmi, radicchio Może nie wyglądają tak jak delikatną frisee sałaty. Jednak w ramach rodziny cykorii dwa są powiązane. Jego śmiałe kolorystyka sprawi, że sałatka wyróżniać, ale ma nieco gorzki smak podobny do frisee. Mimo, że ma bardziej świeże, ostry kryzys do niego, jako ostatni danie będzie tak samo, jeśli zastąpi sałata radicchio z frisee.
Opt uzyskania dodatkowych opcji

Jeśli chcesz, aby skupić się na złożonych, gorzki cios, który daje frisee sałata, spróbuj użyć zieleni mniszka lekarskiego jako substytut. Należy używać tylko młode liście w sałatce, a starsze liście są zbyt gorzki chyba gotowane. Jeśli podoba Ci się pieprzny smak frisee, daj rukolą szansę. Musztarda Zieloni są zarówno lekko gorzki i ostro pieprzny, więc zrobić dobry kompromis. Koper włoski jest inny możliwy substytut, ale ma bogatą anyżowy smak, że nie można znaleźć w frisee.