Ciecierzyca może być lekko palone lub mocno palona. Lekko palone są jasnobrązowe i lekko chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku. Dlatego, że zachowują swoją miękkość, lekko palone dobrze dla zacierania do dipów i zup. Mocno palone są ciemne złoto i prawie całkowicie chrupiące. Działają one również na dodanie tekstury, a także smak, do przekąsek i sałatek.:

Snack na nich

Mocno palone są alternatywę niskotłuszczowy do chrupiące przekąski jak frytki. Lekko miskę soli palonej ciecierzycy na przekąski słone zadowalająco. Pył ziarna z brązowym cukrem i cynamonem na słodko pikantnym leczeniu. Toss z rośliny strączkowe, orzechy drobno posiekane w celu zwiększenia ich orzechowy smak. Posypać ciecierzycy z oliwy z oliwek, soli czosnkowej, proszku chipotle, mielonego kminku i zmielony czarny pieprz do stworzenia stylu meksykańska przekąska z zadymionej smaku.
Pobierz Zanurzenie

Lekko palone są tak łatwe do zacieru w gęsty i kremowy dip jako puszkach ciecierzycy. Mash ciecierzycy z olejem sezamowym, sokiem z cytryny i czosnku bogatemu hummus dip z nutą tang. Powiązać z Bliskiego Wschodu dip chleb pita lub pokrojonymi warzywami. Puree z fasoli jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, soli, pokrojoną w kostkę ogórka i czosnku na lekki i kremowy dip tej pary oraz z surowych warzyw. Wymieszać puree fasola z soku z limonki, oliwa z oliwek, słodkiej papryki, cebuli i proszku, pieprz cayenne, aby zanurzyć się w stylu karaibskim. Podawać z dipem kukurydzianych chipsów tortilla lub plasterki papryki.
Wrzucić je do Sałatka

Mocno palone zapewnić łagodny tła smak asortyment sałatek. Wrzucić ziarna do ogrodu sałatka dodać odrobinę ziemisty smak chrupiących warzyw do. Wymieszać palone z pomidorów, ogórków, czerwona cebula i pietruszka stworzyć aromatyczne sałatki z lekko słodkim smaku. Połącz ciecierzycy, mieszany zieleni, karczochy, oliwki czarne i parmezanem z oliwek i ocet sos na sałatkę w stylu włoskim.
Gotować je w zupie

Lekko palone smakuje tak dobrze, jak w zupie czy tłuczone do kąpieli. Wymieszać je do minestrone dodać orzechowy twist klasycznej anteny. Dusić puree z fasoli, cebuli bulionu z kurczaka, czosnek, koncentrat pomidorowy i żółtym curry na gęstą zupę z lekko pikantnym smaku. Puree palone, parzony ziemniaki, bulion warzywny, marchew, czosnek, tymianek i sól do kremowej zupy wegańskie z bogatym smaku tle.