Zamrażanie kotlety w oryginalnym opakowaniu może zaoszczędzić czas, ale opakowanie porowate pozwala powietrze przeniknąć plastiku. To zwiększa szanse zamrażarka palić i utratę jakości mięsa. Najlepiej usunąć je kotlety i zawinąć osobno, więc można wyciągnąć tylko to, czego potrzebujesz. Jeśli wolisz, aby zatrzymać cały pakiet, zawiń go w nieprzepuszczalnym opakowaniu pierwszy więc Twoje kotlety smakuje tak dobrze po zamrożeniu, które musiałyby wcześniej.
Wrap Gwiazdy

okład z tworzyw sztucznych, folii lub plastikowym opakowaniu z zamrażarką-safe zapewnia odpowiednie opakowanie dla nadmiernie opakowanych kotlety. Owiń szczelnie więc nie ma pakiet powietrze uwięzione pomiędzy oryginalnym opakowaniu i nowym opakowaniu. Natychmiast oznaczyć zewnętrzną opakowania z datą zamrożone, a następnie umieścić je w zamrażarce ustawiony na zero stopni Celsjusza. Użyj kotlety w ciągu roku od daty zamrożenia do swojej zapewnić najlepszą jakość i smak.
Trzymaj Data

"do użycia" lub "sell-by "dzień, w oryginalnym opakowaniu, nie stosować po zamrożeniu kotlety. Chcesz zamrażać kotlety tak szybko jak to możliwe, po zakupie, lub przynajmniej "do użycia" datą umieszczoną na opakowaniu. Jeśli pakiet ma datę "sell-by", używać ani nie zamrażać kotlety w ciągu trzech do pięciu dni od daty zakupu. Aby uniknąć nieporozumień, kiedy jest czas na rozmrażanie, przejechać się żadnych dat, umieszczonego na opakowaniu i zapisać datę faktycznie zamroził kotlety.
Się zrelaksować

Najlepszym i najbezpieczniejszym sposobem na rozmrażanie swoje mrożone kotlety w lodówce, w temperaturze między 33 a 40 F. wyjąć je z lodówki na 24 godziny przed ich potrzebujesz, ale pozostawić je w oryginalnych opakowaniach i zamrażarki folią. Jeśli musisz szybko rozmrozić kotlety, umieścić całą paczkę owiniętą w plastikowej torbie. Wycisnąć powietrze i szczelnie zamknięte. Zanurzyć kotlety w zimnej wodzie na 30 minut na każdy funt mięsa. Zmieniać wodę co 30 minut, więc pozostaje zimna, a następnie gotować kotlety natychmiast po ich rozmrażania.