Majonez nie dobrze zamrozić w niegotowane żywności, takich jak sałatki z kurczaka, sałatka ziemniaczana lub wypełnień warstwowych. Majonez handlowa zawiera pasteryzowane jaja, olej, ocet i przyprawy, które zostały zemulgowane lub bita, w stan kremowym. Jaja mają tendencję do oddzielania się od oleju w zamrażarce, powodując utratę smaku i wodnisty konsystencję.
Zapiekanki

Można zamrozić gotowane zapiekankę, który zawiera majonez, zapewniając wszystkie inne składniki zamrozić dobrze, też. Niektóre przepisy na kurczaka i ryżu, kurczaka i kurczaka farsz, a nawet rozmowy enchiladas dla majonezu połączeniu z kremowych zup w puszkach, sera i innych składników. W tych potraw, jaja w majonezie zostały przygotowane, aby nie oddzielać podczas zamrażania. Mieszanie majonez z innymi składnikami, takimi jak zupy krem, pomaga ustabilizować je.
Pieczone Towar

Jeśli używasz majonez w wypieków, takich jak ciasta czy szybkich pieczywa można zamrozić wypieki; od jaja są pieczone, są mocne i stabilne. Cukier działa również jako stabilizator i konserwujący w zamrażarce.
Metoda

Aby uzyskać najlepsze wyniki, nie zamrażać kanapki lub surowych pokarmów zawierających majonez. Zamiast tego, aby małe porcje, które można wykorzystać w ciągu trzech dni. Przechowywać w lodówce jakieś resztki w ciągu dwóch godzin. Zamrozić zapiekanek i pieczywa, poczekać, aż ostygną do temperatury pokojowej. Umieść je w szczelnie zamkniętych workach plastikowych lub skrzyniach lub pokrycie garnki z ciężką warstwą folii lub folią. Zaznaczyć datę na opakowaniu i zamrozić te elementy na okres do trzech miesięcy. Odwilż duszonych w lodówce przed ich podgrzewania. Pieczywo można rozmrażać w temperaturze pokojowej.