wszystkich owoców przeznaczonych do galaretki słoiki, należy użyć wysokiej jakości jagody, które zostały odpowiednio oczyszczone i umyte przed zamrożeniem. Oznacza to powinny one zawierać nie łodyg lub wypryski i nie wykazują żadnych oznak zamrażarka palić, gdyż może to mieć wpływ na smak galaretki. Możesz użyć jagody lub wzięłaś sobie kupił od rynku stoją gospodarstwa lub rolników, lub użyć komercyjnie mrożonych jagód od sklepu spożywczego. Mają wszystkie urządzenia galaretki szykuje kiedy przygotować mrożone jagody, ponieważ nie zachowują swoją świeżość długo po rozmrożeniu.
Przygotowanie

Blueberry galaretki może być ze świeżych lub mrożonych jagód do użytku bezpośredniego lub krótkoterminowego lub długoterminowego przechowywania. Które wybrać określa wyposażenie będzie potrzebne. Do przechowywania krótkoterminowego, trzeba będzie duży czajnik gotować jagody w, długiej rączce łyżką gotować mieszaninę, produkt, który zawiera pektyny Jelling i słoiki w którym można galaretki. Potrzebny będzie również torbę galaretki do drenażu gotowane czernicy miąższ soku. To może być, że torba cheesecloth wisi stojaku, który można zmieścić na dużą miskę lub duży sitko lub durszlak pokryte podwójną warstwą gazy i umieszczone nad miską.
Gotowanie i wysiłku Jagody

Jeśli używasz mrożonych borówek do galaretki, pozwalają im na odwilż po prostu dopóki nie mokry połysk i nie ma pozostałości mróz. Pozostawiając je w temperaturze pokojowej zbyt długo może spowodować ich upadek, co czyni je bardziej trudne do zmierzenia. Niewielka ilość wody, w przybliżeniu pół szklanki wody do każdego 10 filiżanek owoców jest konieczne, jagody nie przyklejają się do puli w trakcie gotowania, który oddziela się sok z pulpy. Spuścić ciał stałych przez worek galaretki lub gazę do ostatecznej ekstrakcji soku.
Gotowanie Jelly

Jeśli czas jest czynnikiem, napięte od soku mrożone borówki jagody można lodówce do dwóch dni przed dokonaniem galaretkę. Dokonywanie galaretki bez pektyny, substancja naturalnie występująca w większości owoców i jagód, polega gotowanie soki do punktu żelujący lub 220 stopni Celsjusza na termometrze cukierków. Etykieta pektyny zwykle pamiętać, ile cukru trzeba dodać.
Processing

Chłodzenie galaretki, które nie zostały przetworzone w kąpieli wodnej mogą być przechowywane w lodówce przez trzy tygodnie, a galaretki obróbce w kąpieli wodnej może być przechowywana przez okres aż do jednego roku. Czas przetwarzania dla konserw litrów jagód galaretki zależy od wysokości, ale zazwyczaj od pięciu do 15 minut.