Najlepszy sposób na Zamrożenie Okra (5 stopni)

Podczas gdy można znaleźć w wielu mrożone okra sklepów spożywczych, nie będzie pasował na jakość i wygodę okra już zamrożone siebie. Nie wystarczy rzucić okra do worka i nazywają to dzień. Zamiast wziąć kilka dodatkowych kroków w celu zapewnienia, że ​​teraz twój okra wygląda i smakuje tak świeże, jak w dniu, to było zrywane. Użyj mrożone okra do smażenia, lub wrzucić do obfitego gumbo.
To, czego potrzebujesz
nożem
garnku

dużej misce
Ice
Instrukcje

1. okra dokładnie umyć pod zimną, bieżącą wodą. Oddziel strąków na dwie grupy: te dłużej niż cztery cale i te krótsze niż cztery cale
   

2. odciąć łodygi, uważając, aby nie narażać nasiona
   ..

3. Blanch okra w dużym garnku z wrzącą wodą szybko. Blanch małe strąki na trzy minuty i duże strąki przez cztery minuty.
   

4. Prześlij blanszowanych strąków do dużej miski wypełnionej lodowatą wodą natychmiast po wyjęciu z wrzącej wody. Pozostawić do ostygnięcia okra w lodowatej wodzie aż będą zupełnie zimne, około pięciu minut. Spuścić strąków dokładnie.
   

5. Zostaw całość okra lub pokroić w zależności od preferencji. Umieść okra do dużego, zamrażarka, zip-safe-top plastikowej torbie. Wycisnąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe, szczelnie zamknąć i opatrzyć go datą. Przechowywać torbę w zamrażarce.