Jak Zetrzeć Daikon Rzodkiewka dla Sashimi

Prezentacja odgrywa dużą rolę, jeśli chodzi o przedstawienie dania kuchni japońskiej. Potrawy, które serwowane są na zwykle bardzo elegancka i poszycie jest kolorowe i precyzyjne. Dekorować, gdy służy wspólna sashimi jest rozdrobnione lub tartego, daikon rzodkiew. Daikon Rzodkiewka jest bardzo soczysty, kwaśny i ostry rzodkiewka stosowany w wielu dań kuchni azjatyckiej. Daikon rzodkiew ma ciało, które jest bardzo białe, niemal przezroczyste w kolorze. Rzodkiewka jest rozdrobnione, aby zapewnić łóżko dla kawałki sashimi na odpoczynek po. Potrzebne są kilka delikatnych cięć stworzyć starty rzodkiewka dla sashimi Daikon.
To, czego potrzebujesz
nożem
obierania warzyw Warzywa
carving pokładzie cięcia nożem

Instrukcje

1. Odciąć odcinek rzodkwi daikon około 2 cali przy użyciu noża. Owiń pozostałą część rzodkiewka w folię i przechowywać w lodówce.
   

2. rzodkwi daikon obrać używając do obierania warzyw. Połóż kawałek daikon rzodkiew na pokładzie cięcia, tak aby koniec cięcia w swoją stronę.
   

3. Zrób małe nacięcie o 1/4 cala do strony rzodkiewka, że ​​jest skierowana do góry przy użyciu nóż elastyczny, taki jak warzywa nożem. Kąt noża tak, że można wyciąć zewnętrzną warstwę o 1/4 cala dookoła rzodkiewki.
   

4. Położyć bok ścięte na pokładzie cięcia i powoli toczyć prowadzenia rzodkiewka Ostrze noża równo przeciwko pokładzie cięcia do usuwania zewnętrznej warstwy. Przesunąć nóż wzdłuż cięcia, jak toczyć rzodkiewka. Wytnij w ten sposób aż do środka rzodkiewki. Odciąć żadnych grubych lub nierówne części i lot długiej arkusz rzodkiewki na dwie lub trzy części w zależności od długości.
   

5. Rzuć pocięte na kawałki ciasnych kręgach. Dodać 1/4 cala odcina koniec tworzenie długich nici podobnych do makaron spaghetti.
   

6. Oddzielić nici i umieścić w zimnej wodzie, aż będą gotowe do użycia.