Jak zachować obrane jabłka Overnight (10 kroków)

Przechowywanie obrane jabłka z dnia na dzień, wymaga utrzymywania ich w tak blisko środowisku pozbawionym tlenu, jak to możliwe i stosowania na bazie kwasu środek zapobiegający opiekania. Po przekrojeniu jabłka zwolnić enzym, który reaguje z tlenem i powoduje efekt brązowienia na odkrytych powierzchniach. Dodanie kwasu do mieszaniny wymusza tlenu do czynienia z tym, w przeciwieństwie do enzymu, który powoduje brązowienie, tamę go aż do wyczerpania się kwas - która często występuje w ciągu 24 godzin. Uzupełnienia zakwaszonej wody co 24 godzin, jeśli przechowywania cięcia jabłek dłużej niż jeden dzień.
To, czego potrzebujesz
1 łyżka. sok z cytryny
3 galony zimnej wody
pojemniki do przechowywania żywności 1/2 łyżeczki
. Kryształy kwasu askorbinowego Sims 3 500 mg, tabletki witaminy C
kruszarka Pill lub zaprawy i tłuczek

Lemon Juice

1. wymieszać 1 łyżkę. soku z cytryny i 1 galon zimną wodą i umieścić w szczelnym pojemniku żywności.
   

2. Peel i cięcia jabłek do żądanych wymiarów. Umieść każdy kawałek w mieszance soku z cytryny wody natychmiast po cięciu. Umieść płytę na jabłka je zachować zanurzona.
   

3. Seal Pojemnik na żywność z pokrywką lub kawałek folią spożywczą i umieścić w lodówce. Użyj w ciągu 24 godzin do najlepszych wyników.
   Kwas askorbinowy
   

   1. 1/2 łyżeczki wymieszać razem. kryształów kwasu askorbinowego z 1 galon zimną wodą i umieścić w pojemniku do żywności.
      

   2. obrać i pokroić w plasterki jabłka. Umieść każdy kawałek w mieszaninie kwasu askorbinowego natychmiast po krojenie, i umieścić na nich płytę je trzymać zanurzone.
      

   3. Przykryć i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
      
      Witamina C Tabletki
      
      

      1. 500 mg trzy Crush witaminy C na drobne spójności z kruszarki pigułki lub zaprawy i tłuczek.
         

      2. Wymieszać proszek witaminy C z 1 galon zimnej wody i wlać do pojemnika żywności.
         

      3. Obrać i pokroić jabłka, umieszczając każdy kawałek w mieszaninie witaminy C bezpośrednio po. Umieść płytę na jabłka je zachować zanurzona.
         

      4. Przykryć pojemnik na żywność i przechowywać w lodówce do 24 godzin.