Najlepsze Egg Zmiany Podczas pieczenia chleba
Jajka w przepisach na chleb zazwyczaj dostarczyć trochę więcej wilgoci w cieście. Mąka zawiera wystarczającą ilość glutenu o własnej, aby wyeliminować konieczność stosowania środka wiążącego, kolejne jaja rolę odgrywają czasem gotowania i zakwaszający zazwyczaj pochodzi z proszkiem do pieczenia lub oczyszczonej. To otwiera szereg możliwości dla zamienników jaj, gdy jesteś pieczenia chleba.
Mąka sojowa
To zajmuje tylko 1 łyżka. soi mąki zmieszane z 1 łyżki. wody do zastąpienia jednego jaja w recepturze chleba, co ekonomiczne wymiany. Białka mąka sojowa stoi w o jajko bez zauważalnej różnicy w bochenek. Można kupić mąkę sojową w niemal każdej wylotowej zdrowotnej żywności lub co-op, zazwyczaj w sekcji luzem, gdzie można kupić tak mało, lub tyle, ile trzeba. Przechowywać go w spiżarni.
Skrobi Zmiany
Wiele różnych rodzajów skrobi może zastąpić białko jaja, w tym skrobi ziemniaczanej lub proszku maranta. Można kupić skrobię ziemniaczaną w dziale ze zdrową żywnością sklep spożywczy w. Skrobia ziemniaczana 2 czubate łyżki wymaga. zastąpić każdego jaja. To samo dotyczy proszku maranta, bezglutenowej alternatywa dla tych, na ograniczonej diety. Prace w tej samej mąki kukurydzianej i ilość, sposób, choć nie toleruje wysokich temperatur, jak i skrobi ziemniaczanej maranta zrobić.
Spiżarnia Zmiany
Można już używać produktów w Twoja szafa, takich jak proszek do pieczenia w miejscu jaj w recepturze chleba. W osobnej misce wymieszać 2 łyżki. mąki, & frac12; łyżeczki. oleju, & frac12; łyżeczki. proszku do pieczenia i 2 łyżki. ciecz - woda lub lekko ciepłe mleko zrobi. Albo można użyć 2 łyżki. wody, 1 łyżka. oleju i & frac12; łyżeczki. z proszek do pieczenia. Aby zachować lepkość jaj może dać do ciasta, używać 1 łyżka. żelatyny lub owocowych pektyn z 3 łyżki. ciepłej wody.
lniany
Możesz zastąpić 1 łyżka. mielonego siemienia lnianego plus 2 do 3 łyżki. ciepłej wody dla całego jajka. Umieść wody w małej misce, wymieszać z siemienia lnianego, i niech się usiąść na chwilę. Dodaj go do chleba z resztą swoich mokrych składników i przygotować chleb, jak zwykle. Siemię lniane zachowuje omega-3, ale nie zawiera żadnego z tłuszczu lub cholesterolu stwierdzono w jajach. Jako bonus, siemię lniane dodaje również błonnik. Jeśli nie możesz znaleźć mielone siemię lniane, szlifować cały siemię lniane w młynku do kawy, aż przypomina gruby proszek, który wygląda jak ciemniejszej wersji kiełków pszenicy.
Previous:Jak zrobić suszonych fig Perserves
Jedzenie i picie
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Spadek Potluck Pomysły tematyczne
- Różnica między Olive Tapenade & amp; Oliwa Bruschetta
- Jak zrobić Strips Clam ze świeżych małży
- Jak zrobić marynacie-Uwielbiałem Vodka (4 etapy)
- Łatwe jadalne Dziękczynienia Rzemiosła
- Jak Blanch kapusta
- Jak korzystać pizzę Kamień zrobić chrupki Home pizzy
- Jak Cut pieczone ziemniaki (14 stopni)
Produkujemy i spiżarnia
- Jak Infuse occie balsamicznym z ziołami & amp; Owoce
- Jabłka deserowe Jabłka vs. Cooking
- Jak potrafisz Świeże Gruszki (12 stopni)
- Jadalne części Pory
- Jak przechowywać Roquefort
- Jak dojrzewać Banany w Brown Bag
- ? Jak długo bitej śmietany świeżości po otwarciu
- Czy mogę zamrozić Orange Peel do wykorzystania w przyszło…
- Jak zamrażać świeżych ziaren Korzystanie Pillow Cases
- Dragon fruit Odmiany
Produkujemy i spiżarnia
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)