Oba rzepa i collards są częścią większej rodziny zwanej kapustne. Są one związane z rodziny musztarda zieleni, a także kapusta i kapusta. Zwane również warzywa kapustne, wytwarzają kwiaty w kształcie krzyża z czterema płatkami. Plantatorzy uprawiają najwięcej dla swoich kapusty liści, z godnymi uwagi wyjątkami, takimi jak brokuły i caulflower uprawianych dla ich pąki, rzepy i brukwi i uprawianych swoich korzeni.
Patriarcha

zieleni Collard są różne niż pozycja kapustnych, produkcji luźne skupiska długich, zielonych liści z podłużnym kształcie. Liście są lekko gorzki, kiedy surowe, i podobnie jak jarmuż najlepiej po ekspozycji na mróz. W Stanach Zjednoczonych, collards są związane przede wszystkim z Południa, gdzie są tradycyjne zszywek. Południowcy dusić collards na dłuższy czas z kawałkiem świeżego lub suszonego mięsa wieprzowego stawu skokowego, aż do bardzo delikatne. Sopping się płyn gotowania z chleb kukurydziany odzyskuje wiele składników odżywczych, wymywane z zielonych podczas gotowania.
Cousin

Najczęściej aromatyczne liście produkcji kapusty, niezależnie od ich głównego celu. Zieloni rzodkiewki, buraki, brukwi i rzepy są pożywne i aromatyczne, i kucharze przygotowują je jako świeżych warzyw w okresie wegetacji, czekając na korzenie dojrzewać. Rzepa, lub rzepą, jak Brytyjczycy nazywają je, mają lekko pieprzny znak, że łagodnieje, gdy są gotowane. Zastępca rzepa dla innych gotowane warzywa, takie jak szpinak lub boćwina w większości receptur.
Rodzinne podobieństwo i różnice

Collard zieleni są zazwyczaj większe i szersze niż liście rzepy i formie ciągłe na całej długości krawędzi. Liście rzepy mają przewagę koronkowy z wieloma wgłębieniami, oferując powierzchnię mniej jadalne z liści o równej długości. Rzepa także mocno centralny trzpień, który jest gołe wiele jego długości. Łodyga jest jadalne i łagodne, gdy młody, ale hartuje z dojrzałością. Collard Greens mają nieco gorzki smak, a rzepa mają lekko pikantny, pieprzny jeden. Oba są bardzo pożywne, używane w podobny sposób.