Soczewica są uważane były uprawiane pierwsze rośliny strączkowe, a wśród pierwszych upraw dowolnego typu. Rośliny są krótkie, zwykle mniej niż dwóch stóp wysokości i dają nasiona dwa naraz w małych strąkach. Istnieje wiele odmian uprawiane na całym świecie, w szerokim zakresie rozmiarów i kolorów. W Indiach i na Bliskim Wschodzie, gdzie soczewica są cięte, są uważane za szczególnie strawne i dlatego są podawane do inwalidów i małych dzieci. Soczewica owsianka jest często pierwszym stały pokarm podawać niemowlętom.
O Fasola

Fasola są jednymi z najliczniejszych rodzin roślin jadalnych, z unikalnych odmian pochodzących z Europy, Azji, Afryce i obu Amerykach. Niektóre odmiany są spożywane jako warzywa młodych, podczas gdy ich strąki są delikatne i soczyste. Większość jednak są spożywane są jako dojrzałe nasiona. Chociaż wiele fasoli mają charakterystyczny smak, większość akcji charakterystyczny pikantny notatka spowodowane przez enzymy przełamywanie ich kwasów tłuszczowych do złożonych cząsteczek aromatycznych.
Podobieństw

Wszystkie rośliny strączkowe akcji wspólna struktura. Te dwa mięsiste części, zwane liścienie, zapewniają magazyn odżywczą dla zarodka roślin wewnątrz. Twarda skóra ochronna składa się z nierozpuszczalnego błonnika, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego układu pokarmowego. Rośliny strączkowe są jednolicie wysoką zawartość białka, w większości również zawierające znaczne ilości skrobi i cukrów. Rośliny strączkowe mają również szereg umocnień chemicznych, dlatego wszystkie one są, ale zawsze spożycia po obróbce termicznej. W większości przypadków te chemikalia prostu zaburzać wchłanianie składników odżywczych, ale kilka roślin strączkowych są rzeczywiście trujące, gdy surowe.
Ich Różnice

Soczewica, ze względu na ich kształt cienkiego , generalnie gotować szybciej niż fasola. Fasola wymagają namaczania lub długiego gotowania, ponieważ ich skóra jest wodoodporna i spowolnić ich wchłanianie gotowania wody. Niektóre odmiany są podzielone i skóry, pozwalając im gotować tak szybko, jak soczewica. Fasola jest zazwyczaj większa niż soczewicy i większość odmian nasion na produkować więcej kapsuły. Fasola jest szczególnie wysokie w cukry niestrawnych, co stanowi ich wywołujące wzdęcia reputacji. Soczewica nie mają takiego samego efektu.