aromatyczne kęs Pary te wspólne przyprawy cynamon deser z brzoskwiń w pięknie torty, szewców, chipsy i inne desery. Możesz użyć cynamonu samodzielnie urozmaicić dowolny deser na bazie brzoskwiń lub dodać inne przyprawy wspólne desery, takie jak imbir, goździki, ziemi ziele angielskie, gałka muszkatołowa i mace. Wielokrotnie nagradzana książka kucharska autor Deborah Madison wykorzystuje imbir gruntowych, goździki, gałka muszkatołowa i cynamon w jej przyprawami brzoskwini szewca. Użyj intensywne smaki goździki, ziele angielskie i gałką muszkatołową oszczędnie i dokładnie przestrzegać instrukcji przepis na. Możesz dodać łagodniejszy cynamon i imbir z bardziej hojną ręką.
Black Pepper

Pieprz czarny może być najczęstszą przypraw, ale to nie jest oczywistym wyborem dla owoców , Proste danie z plastry świeżych brzoskwiń rzucił solą i świeżo zmielony czarny pieprz sprawia, elegancki, subtelny i zaskakujący przystawka do pieczeni wieprzowej lub innych mięs z grilla. Podawać całkowicie dojrzałe, świeże brzoskwinie solą i pieprzem, być może dodanie pokropienie cukru i odrobiną octu balsamicznego. Albo sukienka połowę brzoskwiń z solą, mielonym pieprzem i extra-virgin oliwy z oliwek i grill je dopóki nie ładnie karmelizowaną.
Kontrast słodki juiceness brzoskwiń z ostrym, intensywnym smaku pieprzem.

Ciepło

Papryka chili i brzoskwinie dokonać ekscytujące połączenie słodko-pikantny, który jest pyszne z mięsa, owoców morza lub tofu. "Bon Appetit" przepis zaleca budowę sosem z brzoskwiń i chipotle papryki jako Summery posypka do grillowanego kurczaka. Albo zrobić pikantne grill w stylu azjatyckim sosem chili z gorącej pasty, konserwy nektaru i brzoskwini, sos sojowy, ocet ryżowy i masła orzechowego. Zamiast gorącej pasty chili, posiekane świeże spróbować użyć paprykę jalapeno, serrano lub niewielką ilość suszu pieprzem cayenne. Aby dodać do sosu undertones zadymionych brzoskwiniowy w oparciu o, posypać papryką jakiegoś wędzonym hiszpańskiej.

Indyjskich przypraw

Peaches częściej pojawiają się w chutneys, chropowatej smaczki, które tradycyjnie towarzyszy indyjskie potrawy, ale również smakuje z grillowanych mięs. Peach chutney zawiera posiekane świeże owoce, kwasu, takiego jak octu lub soku z cytryny, cukru i przypraw takich jak Indian mieszanki garam masala, zwany ziemi kminek i imbir świeże lub suszone, a także sól i pieprz. Niektóre chutneys zawierają także suszone owoce, aromatyczne i świeże papryki chili.
Pary Ginger dobrze z brzoskwiń w obu potraw pikantnych i słodkich.