"Zielony groszek" jest terminem używanym do opisania standardowych Pisum sativum roślin. Te nazywane są również groch groszek groszek ogród lub angielskim i zostały wyhodowane w Wielkiej Brytanii przez około 12.000 lat. Strąki nasion mogą być spożywane w całości lub w łupinach. Gdy groszek jest łuskane, strąki nasienne są odrzucane, a nasiona są gotowane, gotowane na parze lub puree przed zjedzone. Nowoczesne techniki przetwarzania żywności również używać lampy błyskowej i konserw zamrażania do przechowywania zielony groszek i zachować ich świeżość.
Zielonego groszku Naczynia

Tradycyjne zielony groszek można jeść na surowo z pod, ale często są one gotowane i dodawane do potraw, takich jak Stir-fry, sałatek makaronowych lub używane jako przybranie. Grochu są danie angielskie, który zawiera gotowane groszek, śmietanę i masło. Składniki są mieszane do utworzenia puree półmisek nierówne konsystencji. Tradycyjnie towarzyszyć grochu potrawy z ryb, takich jak łosoś czy dorsz smażony.
Split groch

Split groch są obrane i podzielone nasiona rośliny Pisum sativum. Ten rodzaj przygotowania grochu pochodzi z Indii i włączone żółte i zielone odmiany Pisum sativum. Po zbiorze, nasiona są suszone, i jest cienki skóry usunięte. Naturalny podział w nasieniu, zwany cotyledon, oddziela się następnie pozostawiając grochu "split". Groch są przetwarzane w ten sposób więc gotować szybciej.
Groch split Naczynia

Split groch są powszechnie stosowane w grochówka. Ten angielski zawiera szynkę, zupa marchew, cebulę i różne warzywa. Groch podzielone nadać potrawie grubą strukturę i konsystencję napełniania. Niektóre greckie fasoli fava przepis na dip również zadzwonić do żółtego grochu dzielenia zmieszanych z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i pieprzem. To jest powszechnie spożywane dip z crudities roślinnych, krakersy i chipsy pita.