Macadamias czynią odpowiedni substytut orzechów laskowych w ciasteczka i pieczywa. Jeśli przepis wymaga masła z orzechów laskowych lub orzechami mielonymi subbing w macadamias może zmienić wynik naczynia ze względu na ich wyższą tłuszczu i niższej zawartości białka. Macadamias również pochodzić z wyższym ceną, więc używanie ich zamiast orzechów laskowych może podnieść swój rachunek spożywczy. Użyj jednego lub obu orzechy, pieczone, jako dodatek do sałatek, zmieszane z bułką tartą, aby skorupę na filety z ryby lub kurczaka lub jako dodatek do farszu lub pilaw z ryżu.