O 70 procent pochodzi z cukru trzcina cukrowa. Ten produkt handlowy rywalizują tylko buraków cukrowych w produkcji cukru. Buraki tworzącego pozostałe 30 procent rynku.

Cukier trzcinowy jest tropikalnych i subtropikalnych roślin uprawianych w ponad 100 krajach. Osiąga dojrzałość w ciągu około 10 miesięcy, a może być zebrane w tym czasie. Cane różni od 4 do 12 stóp wysokości w zależności od jego dojrzałości i rodzaju. Trzcina cukrowa składa się z brązowego centralnej łodygi z licznymi długie, cienkie zielone liście rozgałęzienia z niego.
Ribbon Cane

To jest rodzaj trzciny cukrowej raz wyhodowane w uprawie na skalę przemysłową. Spadł z użycia dla komercyjnego przemysłu cukrowniczego w 1960 roku. Cane Wstążka jest bardzo podobny do trzciny cukrowej, a także rośnie od 6 do 12 stóp wysokości. Roślina dostaje swoją nazwę od pasma, lub "taśmy", na jej ciemne kasztanowe centralnej łodygi.

łodygi trzciny wstążka kiedyś były sprzedawane jako element przekąski i syrop roślin była powszechnie używana przy śniadaniu.
Sugar Cane Syrop

syrop przez gotowanie i rafinacji soki trzciny cukrowej. To nie jest tak wyrafinowany, jak czystego cukru, który czasami opuszcza syrop z lekkim kolorem. Syrop ten jest sprzedawany w postaci napojów w wielu krajach na całym świecie. To mieszać z innymi sokami, wodą lub lodem.

Syrop zmienia barwę od jasno do lekko żółtej do jasnobrązowej. Jest gęsty i ma bardzo słodki smak.
Ribbon Cane Syrop

Syrop z tego typu puszki cukru jest zazwyczaj ciemniejsze, ale nie tak ciemno jak melasa. Ponieważ ta laska jest uprawiana przez drobnych rolników i udoskonalany na miejscu, to jest mniej niż czysty syrop cukru trzcinowego wspólnego. Proces pozostawia wstążką syrop trzcinowy brązowy kolor.

cane Wstążka jest bardzo słodki smak. Będąc mniej wyrafinowane, ma też bogatsze, prawie pełny smak, a syrop z trzciny cukrowej jest po prostu bardzo słodkie.