Znany również jako "Big Mike" Gros Michel był kiedyś najbardziej popularny rodzaj bananów spożywany w Stanach Zjednoczonych. Gros Michel banany były większe niż w nowoczesnych bananów i wiele osób uznało je mieć jeszcze lepszy smak. Na początku 1900, grzyb znany jako choroby Panama zaczęła się rozprzestrzeniać wśród upraw Gros Michel. Od 1960 roku, choroba wywoływana rośnie Gros Michel banany stać nieopłacalne i odporny na działanie grzybów gatunków odbyła Gros Michela.

Cavendish

banany Cavendish otrzymuje Gros Michel, w sklepach i wciąż dominują na rynku od ponad 50 lat później. Są one wyposażone w wyraźny słodki smak. Większość banany Cavendish znaleźć w sklepach są jeszcze zielone, ale dojrzewają, jak oni się jasny żółty. Panama choroby Wyścig 4, grzyby znalezione w Australii i Azji Południowo-Wschodniej, grozi zniszczeniem banany Cavendish jak oryginał choroba Panama otarła się Gros Michel.:

Babki

Gotowanie plantanów, przed ich spożyciem jest konieczne, ponieważ owoce ma nieprzyjemny smak, gdy spożywane na surowo. Banany mają więcej skrobi i mniej cukru niż banany Cavendish. Cechy te pozwalają na zastąpienie rajskie Karaiby w daniach, które zwykle zawierają ziemniaki lub makaron. Skórki banana babki zaczyna się od koloru zielonego, które staje się prawie czarne, gdy dojrzałe. Ciało wewnątrz jest jasno żółty lub różowy.
Red

odżywczych są głównym elementem czerwonych bananów. Wraz z potasu i błonnika znaleźć w żółte banany, czerwona odmiana ma podwyższony poziom witaminy C i B6. Smak jest słodki jak banany Cavendish, ale tekstura jest bardziej gęsta i kremowa. Dojrzałe czerwone banany mają bordowy lub purpurową skórę różowym lub pomarańczowym miąższu.
Lody

banana Ice Cream jest dłuższy niż żółte banany, o długości 7 do 9 cali. Smak jest bardzo słodki i ciało ma silny zapach. Banany Ice Cream posiada kremową konsystencję. Po zjedzeniu miękka tekstura bananów jest podobny do lodów jej samej nazwie. "Niebieski Java" jest jego nazwa alternatywna ze względu na niebieski odcień skóry banana.