Jak jeść Radish Pods (4 etapy)

Większość rzodkiewki są uprawiane dla jadalnych korzeni, które mogą być łagodny lub ostry i są spożywane na surowo lub gotowane w różnych kuchni. Strąki nasion rzodkiewki też są jadalne, a jedna rodzina rzodkiewki - Raphanas caudatus, często nazywane "rzodkiewki rat bielik" - jest uprawiana przede wszystkim ze swoich strąków nasiennych. Są to fascynujące roślin ogrodowych, i cieszył się znaczne vogue w 19 wieku. Mają ostry smak rzodkiewka, gdy spożywane na surowo lub lekko gotowane, i rosną łagodniejsze dłuższe są gotowane.
To, czego potrzebujesz
Radish strąki
durszlak

ręczników papierowych Steamer
Pot
Wok
Instrukcje

1. strąki rzodkiewki wypłukać pod zimną bieżącą wodą na durszlak. Pozwól strąki do drenażu przez pięć minut, a pat wysuszyć ręcznikiem papierowym. Szczypta off końce łodyg, jeśli zdrewniałe.
   

2. Dodaj strąków rzodkiewka surowe do sałatek lub płyty świeżych warzyw do zanurzania. Mają świeży, ostry smak rzodkiewka z wyraźnym ciepła, ale z większą złożonością niż konwencjonalne rzodkiewki. Stanowią one doskonałą folię za mocno przyprawione warzywa i vinaigrettes, a także uzupełniać silne serów takich jak feta lub kóz.
   

3. lekko strąków parowe jako przystawka lub Boll je w garnku w osolonej wodzie. Gotowane na parze strąki zachowa więcej ciepła niż ostry rzodkiewka gotowanych strąków, ale jak będzie łagodny jak są gotowane dłużej. Podawaj na ciepło lub na zimno z masła z oliwą z oliwek i cytryną lub lekkim sosem winegret.
   

4. Stir-fry strąków na własną rękę jako przystawka, lub dodaj je do swojej ulubionej Azji stir- fry lub pad Thai. Strąki zachowuje wiele z ich ostrością, gdy lekko gotowane, co im alternatywę wobec łagodnych chilli w wielu potraw.