Mix białych lub czerwonych porzeczek z inne jagody wypełnić kołowy, szewc lub tarta. Czarne porzeczki mogą być łączone z innymi jagody w innych rodzajów deserów lub używany do syropy, dżemy i słodycze. Wymieszać porzeczki na język bułkę chleba lub szybkich farszów, puree je w bazie lody lub sorbet, lub zjeść je świeżo zebranych na orzeźwiający, ale kwaśny, smak uczta. Kwasowość czerwonych i czarnych porzeczek uzupełnienie dania pikantne, jak również. Zmiażdżyć je w vinaigrette lub wykorzystać je do stworzenia sos do mięs bogatych, takich jak jagnięcina lub kaczki. Brytyjski klasyk sos Cumberland łączy czerwone porzeczki z portu wina, pomarańczy, imbiru i octu.