Przygotuj cały ananas za zamrażarce najpierw odcinając twardą skórę. Pokroić ananasa na pół, wzdłuż, a następnie na ćwiartki. Wyjmij rdzeń włóknistą poprzez odcięcie końcówki wnętrza z każdego kwartału. Dla mniejszych kostek, pokroić kwartał wzdłuż na pół. Dla większych klinów, zostaw kwartał nienaruszone. Dodać równomiernie rozmieszczone w poprzek przecina kwartałach ananasa.
Zamrażają Największa

Ułóż kostki ananasa lub klinów w jednej warstwie na blasze i zamrozić. Ma to na celu zapobieganie sklejaniu się fragmentów i rozszerzalność. Przenieść do mrożone kawałki ananasa szczelnie zamkniętym pojemniku zamrażarki bezpieczny lub torby. Etykieta pojemnika z datą zamrożenia śledzić kiedy powinien on być stosowany przez. Ananas potrwa około 3 do 5 miesięcy w zamrażarce. Zamrażanie ananas zmniejsza jego smak lekko, więc zamrożone ananas jest najlepsza w koktajli lub rozmrożone i wykorzystywane do produkcji dżemu lub pieczywa.