Jak Odwodnić Tofu (6 stopni)

pokarmy suszone są jednymi z najbardziej wydajnych kosmicznych zszywek spiżarni, a każda kucharka może przekształcić je efektywnie z niedrogich domu żywności odwadniacza. Formy i bakterie, które powodują psucie się żywności potrzebują wody, aby przetrwać, i odwadniacze żywności konserwowanej przez suszenie ich do tego stopnia, że ​​patogeny nie może przetrwać. Chociaż odwadniacze są często związane z skór owocowych i urywany, można także odwodnić tofu na skoncentrowanym źródłem długotrwałego białka. Jest to szczególnie przydatne, jako poszarpany-jak przekąskę dla wegetarian i wegan.
To, czego potrzebujesz
Marinade (opcjonalnie) odwadniacz Food Największa pergaminie
kontenery magazynowe


Instrukcje

1. Spuścić nadmiar wilgoci z cegieł z tofu. Cięte na paski każdy blok lub kawałki, 1/4 do 1/2-cala grubości.
   

2. Marynuj tofu, w razie potrzeby, aby dodać charakterystyczny smak. Opcje marynaty to sos sojowy, czosnek i cebulę, sól, miód i brązowy lub cukier. Pozwól tofu marynować w lodówce przez kilka godzin, a następnie wyjmij ją i niech się do temperatury pokojowej.
   

3. Umieść odciętych kawałków tofu w pojedynczych warstw na stojakach odwadniacz. Odpoczynek plastry lub bloków na małe kawałki pergaminu, aby zminimalizować bałagan z marynaty i zachować tofu przywieraniu. Rozmieszczanie elementów więc nie ma dużo miejsca między arkuszami pergaminu na cyrkulację powietrza.
   

4. Stos wypełnione regały lub do podstawy osuszacza. Umieścić pokrywkę na odwadniacza, i skonsultować modelu producenta dla prawidłowego czasu i - w stosownych przypadkach - ustawienie temperatury. Średnie temperatury wahają się pomiędzy 150 a 160 stopni Celsjusza i wspólne czasy suszenia są zazwyczaj od czterech do sześciu godzin.
   

5. Obrót stojaki w połowie procesu suszenia w celu zapewnienia ogólnej spójności suszenia. Umieścić najlepszych stojaki w pobliżu dna, a dno stojaki na górze.
   

6. Rozbierz stojaki suszenia, gdy jest kompletny i tofu ustawić je podczas tofu chłodzi. Po ochłodzeniu, przechowywać w szczelnie zamykanych pojemnikach tofu szklanych, metalowych lub plastikowych.