Jak zachować Granaty

Granaty są trudne czerwony owoc pochodzi z Bliskiego Wschodu. Mają wysoką wartość odżywczą i oba nasion i ciało są bezpieczne do spożycia. Można jeść na surowo lub granatu używać ich w kuchni. Skręcając w lewo, na granaty do przetworów pozwala przechowywać je i cieszyć się owoce przez okres trzech miesięcy, zamiast je wyrzucić. Zachowanie granaty jest stosunkowo proste i odbywa się w taki sam sposób, jak zachować żadnych owoców.
To, czego potrzebujesz
granaty
Knife
Container
Cedzak
miarka
1/8 łyżeczki soku z cytryny

cukru
8-Quart Rondel
cieczy masła
3 uncje pektyny
słoikach
Gotowanie termometr Największa Duża gotowanie Zdobądź
Instrukcje

1. Wybierz pełni dojrzałe granaty. Umyć i pokroić na ćwiartki.
   

2. Wypełnij duży pojemnik z wodą. W pełni zanurzyć kwartały do ​​wody i pozostawić do wchłonięcia przez pięć minut. Choć wciąż zanurzone, starannie złamać granaty siebie palcami, uważając, aby nie złamać nasiona robiąc to. Biały rdzeń wyjdzie i wzrasta do góry wody, podczas gdy nasiona powinny opadają na dno.
   

3. usunąć miękiszu z góry wodą i wokół nasion. Rdzeń jest bardzo gorzki i sprawi, że przetwory gorzki, jeśli nie wszystko jest usuwane.
   

4. Wlać wodę przez durszlak, aby zebrać nasiona. Dokładnie umyj je zimną wodą i osuszyć dobrze.
   

5. Scoop pięć filiżanek granatu nasion i pięć szklanek cukru. Korzystanie z rondel osiem kwarta, warstwę nasion i cukru. Wykonać jedną warstwę ziaren, po czym jedną warstwą cukru i powtórzyć. Dodaj 1/8 łyżeczki. soku z cytryny do każdej warstwy.
   

6. Przykryć garnek i niech mix usiąść na około godzinę. Odkryć garnek i miejsce na małym ogniu. Mieszać regularnie, aż wszystkie cukier się rozpuści. Dodaj pół łyżeczki. z niesolonego masła na patelni i zwiększyć temperaturę do średnio-zaawansowanych.
   

7. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać 3 uncje ciekłego pektyny. Wrzenia przez jedną minutę regularnie mieszając. Zdjąć patelnię z ognia i zabieramy żadnej piany z mieszaniny. Odstawić na pięć minut, a następnie delikatnie wymieszać.
   

8. kadzi na przetwory do gorących słoików opuszczających 1/4 cala wolnego na górze każdego słoika. Użyć szklankę lub kufel wielkości słoikach. Przetrzyj felgi czyste i dobrze zabezpieczyć pokrywy w miejscu.
   

9. Wypełnij duży garnek z wodą i ogniu, aż to 200 stopni Celsjusza. Użyj termometr gotowania, aby upewnić się temperatura jest prawidłowa. Zanurzyć słoiki w wodzie przez 10 minut (słoiki szklankę) lub 15 minut (słoiki kubek). Usuń słoiki z kleszczy. Jak słoiki schłodzić pokrywy pojawi co oznacza, że ​​są zamknięte.
   

10. słoiki przechowywać w lodówce przez okres do trzech miesięcy.