Siemię lniane jest bogate w naturalnie zdrowych tłuszczów i olejów, takich jak alfa- linolowy i tłuszczowe omega-3 kwasy. Wysoka zawartość oleju dodaje wilgoci i orzechowy bogactwo do żywności, podobnie jak tłuszcze zrobić. Jednak żywności wykonane z mąki lnianej jako zamiennik oleju, takie jak babeczki, naleśniki lub krakersów, może szybciej brązowy, więc zwracać szczególną uwagę podczas procesu gotowania.
Jak często stosować

Na każdy 1 część oleju wymieniasz, użyć 3 razy tyle posiłku lnu. Na przykład, wymienić 1 łyżkę oleju roślinnego z 3 łyżkami mąki lnianej. Dodaj w małej ilości wody - około dwie trzecie ilości lnu używane - bo posiłek lnu jest bardziej sucha niż olej. Producent Red Mill Boba nie zaleca zastąpienie ponad połowę oleju w recepturze z posiłku lnu, jak może to zrobić niektóre pokarmy włosów i przekazywania nadmiernie orzechowy smak. Posiłek Len jako zamiennik olejów najlepiej stosować w recepturach, które wymagają niewielkich ilości tłuszczów, takich jak naleśniki.
Dodać lnu posiłek

Zakup gruntu lub lnu uczynić go w domu. Zmielić całe nasiona na drobny, sypki proszek w młynek do kawy, mieszalniku lub procesor czystym. Kup gruntowych lnu w małych opakowaniach w sklepach spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością.
Bagażu Porady

Całe nasiona lnu mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym pojemniku, tak długo co rok. Ich twarde powłoki działa jako naturalny środek konserwujący. Jednak lniane mielone może zepsuć szybko; wysoka zawartość tłuszczu wymaga przechowywania w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. Przechowywać domowe lub przechowywania zakupionych lnu posiłek w nieprzezroczystym szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce, aby zminimalizować ekspozycję na światło i ciepło. Ziemi Store lnu w tych warunkach przez około 90 dni, lub zmielić całe siemię lniane, kiedy ich potrzebujesz.