Jak Rozpuścić suszonej fasoli

suszone ziarna są znacznie wygodniejsze niż świeżej wersji. Trwają one od ponad roku, w oryginalnych opakowaniach i zajmują znacznie mniej miejsca niż świeżych ziaren, ponieważ nie ma już w swoich strąków są. Nie można po prostu wymieszać suszonej fasoli do zupy kilka minut przed podaniem, ponieważ ziarna nie mają czasu, aby zebrać płyn a oni pozostają trudne. Jeśli gotuje zupę na dłużej, niektóre ziarna staną się miękkie i bzdurny inni pozostał stanowczy. Rozpuścić suszonej fasoli przed ich użyciem, aby uniknąć tych problemów.
To, czego potrzebujesz
Miarka (s) Największa garnku z pokrywką
Cedzak lub sitko
Gumtree długo Metoda -Soak

1. Działanie ziarna, a następnie wlać je do dużego garnka. Dodać wody do garnka, przy stosunku trzykrotnej wysokości fasoli. Na przykład, jeśli odtworzenie 2 szklanki fasoli, wlać 6 szklanek wody do garnka.
   

2. Fasolę namoczyć na noc lub przez co najmniej sześć godzin. Wlać ziarna na durszlak lub sitko, aby spuścić resztki wody z procesu wygrzewania. Opłukać fasolę dobrze w chłodnym, bieżącą wodą. Przepłukać doniczkę i umieścić go z powrotem na fasoli.
   

3. Dodaj tyle wody do garnka na pokrycie ziaren całkowicie. Przykryć garnek z pokrywką i doprowadzić fasolę do łagodnego wrzenia. Dusić je dla dwóch do czterech godzin, lub aż będą miękkie. W tym momencie masz odtworzony ziarna i może zawierać je w innych przepisach.
   Quick-Soak Metoda
   

   1. Działanie fasolę i wlać je do duży garnek. Dodać wody do garnka, przy stosunku trzykrotnej wysokości fasoli. Na przykład, jeśli użyto 1,5 szklanki fasoli, umieścić 4,5 szklanki wody do garnka.
      

   2. umieścić garnek na kuchence i doprowadzić wodę do wrzenia. Gotować fasolę dla jednego do trzech minut, a następnie wyjąć garnek z pieca. Przykryć garnek i niech ziarna moczyć przez około dwie godziny.
      

   3. Wlać ziarna na durszlak lub sitko, aby spuścić resztki wody z procesu wygrzewania. Opłukać fasolę dobrze w chłodnym, bieżącą wodą. W tym momencie masz odtworzony ziarna i może zawierać je w innych przepisach.