Flaxseeds, ze względu na ich wysoki zawartość oleju, może pójść źle, bardzo szybko. Całe nasiona mają dłuższy okres trwałości niż zmielonych nasion. Całe siemię lniane, ze względu na ich twarde, błyszczące łuski utrzymać w górę o jeden rok w temperaturze pokojowej. Siemię lniane ziemi psuje się dość szybko. Nie powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, o ile w pojemniku próżniowym uszczelnione. Przechowywany w niskiej temperaturze, mielone siemię lniane pozostaje świeży przez okres do 90 dni.
Przechowywanie Len Prawidłowo

Podczas gdy to jest w porządku, aby utrzymać całych nasion lnu w otwartym pojemniku, to Najlepiej przechowywać je w zamkniętym pojemniku spożywczego, aby utrzymać się na kurz, brud i owady. Możesz zostawić całe siemienia lnianego na blacie kuchennym lub w spiżarni, ale ich przechowywanie w lodówce przedłuża okres przydatności do spożycia, więc zrobić, jeśli masz zamiar trzymać je na dłużej niż rok. Flaxseed grunt musi być przechowywane w lodówce lub zamrażalniku. Przechowywać w szczelnym pojemniku, aby chronić go przed działaniem światła, użyj raczej niejasne niż przezroczystego pojemnika.:

Zakup i Utrzymanie Fresh

Flaxseeds można kupić całość lub zmielone w sklepach spożywczych, sklepach ze zdrową żywnością i masowych dostawców żywności. Tylko kupić całe nasion lnu luzem - czyli nie-paczkowanych ilości - jak flaxmeal nie trwa długo. Zbiorcze zakupy sprawiają, że największy sens, jeśli planujesz za pomocą nasion lnu regularnie lub w znaczących ilościach, jak dla tygodnika pieczenia chleba wieloziarnistego lub codziennej smoothie. Przy zakupie całych nasion lnu, szukać nieprzerwany, błyszczących nasion. Nie kupuj mielone siemię lniane, które jest obok lub w pobliżu jego najlepszej buy daty, w ziemi lnu idzie zjełczały łatwo. Kupuj tylko len gruntowych, które są przechowywane w nieprzezroczystym, szczelnego opakowania. Po otwarciu, korzystać z gruntu lnu w ciągu 5 tygodni. Ponieważ len jest łatwy do szlifowania w domu z młynek do kawy, mikser lub maszynce, najlepszym rozwiązaniem dla świeżej ziemi lnu jest kupić całe nasiona i zmielić w domu w razie potrzeby.
Jak sprawdzić, czy Len jest nadal dobra

Fresh lnu ma kryzysu i orzechowy smak, lekko toasty, które staje się wyraźny, gdy jest on gotuje, jak w przypadku pieczywa. Jeśli lnu ma typowo skunksowy lub zbyt gorzki smak, twój len upadł na zjełczały i nie powinny być spożywane. Podobnie, jeśli lnu - lub ziemi - ma zakurzone smak, to prawdopodobnie nie był prawidłowo przechowywany i upadł na złe i nie powinny być spożywane
.