Ketchup może nie być najlepiej sprzedających przypraw w Stanach Zjednoczonych, ale z pewnością najbardziej charakterystycznym. Jednak, ketchup pochodzi z Azji - jako sfermentowanego sosie pomidorowym wolne ryb. Holendrzy przynieśli do Europy; Brytyjski przyniósł go do kolonii; i, w 1800 roku, ogrodnik James Mease miał świetny pomysł, aby dodać pomidory z recepturą. Gwiazda urodziła, a dziś, 97 procent amerykańskich gospodarstw domowych pochwalić butelkę w lodówce gdzieś.
Musztarda

Jako przyprawa, musztarda ma starożytny rodowód. Gorczyca jest jednym z niewielu przypraw rodzimych do Europy - a także w Azji - a Rzymianie może być pierwszy wymyślać ostry pasty z nasion gorczycy i wina. Minęli ich recepty na średniowiecznych Galów, w jakim jest dzisiejsza Francja, która jest jednym z powodów, dlaczego francuski musztarda w szczególności ma tak dobrze traktować reputację. Musztarda mogą być wykonane z prostych wodnych oraz nasion gorczycy ziemi; można również użyć octu, wina, piwa, a nawet Verjus wymienić wodę. Musztarda wygrywa pierwsze miejsce wśród amerykańskich przyprawy dzięki jego statusu jako preferowane polewa do All-American hot dog, spopularyzowany w 1893 Columbian Exposition.
Majonez

Według badań opublikowanych w Quartz.com w 2013 majonezem pochwalić żadnego innego przyprawa dla-dolara amerykańskiego dolara Majonez jest emulsja oleju i jajkiem, często przyprawiona sokiem z cytryny lub octu do smaku tart. Powstał w obu Francji czy Hiszpanii, w zależności od tego, kogo zapytać, w 18 wieku. Jako przyprawa, najlepiej znany jako rozprzestrzeniania kanapkę, ale w niektórych obszarach jest to również stosowany jako dip do frytek. Majonez z zadowoleniem przyjmuje również dodatki, takie jak pesto, czosnkiem, świeżymi ziołami lub ziemi papryki chili.
Sos sojowy

Sos sojowy może być tylko najstarsza przyprawa świata, ale, choć przybył w Ameryce w 17 wieku przez holenderskich kupców, zajęło jej słodki czas staje założona odcinkowych spiżarni w USA Co ciekawe, na początku historia sos sojowy i ketchup w zachodnich kuchni są ze sobą ściśle powiązane, z terminem & quot; soi & quot ; i jego odmiany, takie jak cali do Shoyu cali do; lub & quot; soja & quot; a określenia & quot; keczup & quot; lub & quot; catsup & quot; prawie zamiennie. Przyprawa, jak wiemy dziś złowiony w powojennej Ameryce częściowo dzięki ciężkiej marketingu japońskiej firmy Kikkoman. Składa się głównie z nasion soi i fermentowanych sól, sos sojowy poprawia smak wielu potraw, od stir-fries do steków
Hot Sauce

Termin quot;. gorący sos & quot; może odnosić się do dowolnego sosu, który oferuje papryki chili jako główny składnik, ale kwintesencją amerykańskiej wersji tego przyprawa składa się po prostu z ostrej papryki, octu i soli; Czasami, to mieszanka jest następnie wieku w drewnianych beczkach, na dodatkowych smaku. Ten rodzaj gorącego sosu jest często określany jako cali do Louisiana stylu cali do gorący sos, oznaczenie jego all-amerykańskie pochodzenie. Pierwszy taki sos do obrotu na rynku zadebiutowała pod marką Tabasco w połowie 19 wieku, choć to tylko od 2000 roku, który to osiągnął szczyt swojej popularności, zdobywając mu miejsce w pierwszej piątce listy przypraw.