Jeśli łagodne zielone chilli są bardziej niż ich prędkość ognistymi odpowiedników, iść z Anaheim, bananów lub poblano papryki. Spróbuj użyć pasilla lub zielony Fresno - czerwone Fresnos są cieplejsze - jeśli chcesz dodać zauważalnego kopa ciepła do naczynia, ale nie przytłaczają go zbyt dużą ilością przypraw. Hotness jalapeno może różnić się od średniej gorące na gorące, więc spróbować testu przed wprowadzeniem go do swojej potrawy. A jeśli lubisz gorące, rzeczy ciepła się z serrano lub Thai papryki chili.
Spice-y Zastępstwa

Jeśli danie robisz nie zależy od wyglądu i tekstury zielona papryka chili, różne przyprawy mogą być podstawione w kropce. Spróbuj zastępując proszku chili, pieprz cayenne lub pokruszony pieprz czerwony na zielony. Rozpocznij dodając zaledwie kilka kresek tych silnych przypraw, degustacja i dodając więcej przypraw, dopóki nie są zadowoleni z poziomu smaku i ciepła.