Po trzciny cukrowej zostało odebrane , jest transportowane do młyna , Tam laski są stłumione przez stalowych walców w celu wydobycia soku .
Parowania Liquid

sok gotuje się w celu wytworzenia syropu. Kryształy zaczynają się tworzyć cukru w tym etapie. Kryształy cukru są oddzielone od pozostałej części syropu.
Wysuszeniu kryształów

Gdy kryształy cukru zostały rozdzielone , są one suszone i przechowywane. To właśnie na tym etapie , że cukier będzie udoskonalany i klasyfikacją.