Ciecierzyca dostępne są również w puszkach. Puszki ciecierzyca są wstępnie przygotowane i gotowe do użycia. Podczas pracy z przepisu, który wymaga suszonych ciecierzycy, jedna filiżanka suszonych ciecierzycy wynosi dwa i pół filiżanki gotowanych (lub w puszkach) ciecierzycy. Spłucz puszki ciecierzycy do ograniczenia sodu stosowany w procesie przetwórstwa.

Ciecierzyca dostępne świeże lub w wielu specjalistycznych rynkach Meksyku są również. Gotować świeże ciecierzycy przed użyciem w przepisach. Przejdź proces wygrzewania ze świeżych ciecierzycy, które są wymagane w przypadku korzystania suszone ciecierzycy. Pozwoli to zaoszczędzić godzin przy podejmowaniu szybki przepis.:
Great Northern Bean

Great Northern fasoli duża biała fasola, który przypomina kształt fasoli Lima. Świetne jako zastępstwo ciecierzycy z powodu ich podobieństwa w kolorze, Great Northern fasoli oferują delikatny i orzechowy smak, który przypomina, że ​​z ciecierzycy.
Fasola lima

Lima fasoli , znany również jako fasoli masła, fasoli lub fasoli Madagaskar woskowych, są również substytutem suszonych ciecierzycy. Dostępne zarówno w małych lub większych odmian fasoli lima oferuje elastyczność w kuchni. Choć te ziarna są nieco trudne do strawienia i nie bardzo dobre, gdy w puszkach, ich orzechowy smak oferuje solidną alternatywę dla ciecierzycy.

Fava Fasola

Fava fasoli są również Wiadomo, jak bób, fasola masła, fasola, fasola Windsor koni, fasoli lub angielskich habas. Z silnym mięsisty smak, ziarna te dostępne w puszkach, suszone lub mrożone są. Obrać swoją woskową skórę przed jedzeniem, i używać jako substytut ciecierzycy w każdym receptury. Uwaga, kiedy przyprawa, że ​​ich smak jest nieco odważniejsze niż ciecierzycy.