Zwykły biały ryż ma trwałość do dwóch lat gdy odpowiednio przechowywane. Utrzymać ryżu w szczelnym pojemniku ze szkła lub z tworzywa sztucznego i przechowuje bez dostępu światła, w chłodnym miejscu, na przykład w szafie spiżarni. Lepiej nie polegać na opakowaniu kartonowym lub ryż przychodzi w supermarkecie jako podlegają one zakażenia, szczególnie z ćmy spiżarni. Jeśli większy szkła lub plastikowy pojemnik nie jest dostępny, zabezpiecz torbę w samouszczelniający worek i usunąć jak najwięcej jak to możliwe, powietrze przed uszczelnieniem. Brązowy, dziki ryż i ryż mieszanki herbed mają krótszą trwałość około sześć miesięcy.:

Olive Oil

Aby zachować większość swoich zdrowych cech wymienić przechowywane oliwkę olej co cztery do sześciu miesięcy. Podobnie jak wiele innych produktów przechowywanych w magazynach zamkniętych pojemnikach, oliwy z oliwek, w chłodnym, ciemnym miejscu. W miarę upływu czasu, nawet uszczelniane małe ilości powietrza może przedostać się do pojemnika, co powoduje, że utlenianie prowadzi do jełczenia. Wyrzucić zjełczały olej z oliwek, który ma gorzki i nieprzyjemny smak. Olej z oliwek może być przechowywany w lodówce przez równej długości czasu, gdy kolejny suchym, lokalizacja jest niedostępna. Zimne powietrze spowoduje olej gęstnieć i skręcić lekko pochmurno, ale ten stan się zmieni po jego sprowadzony do temperatury pokojowej.
Mąka

Według Food Marketing Institute, zwykły biały mąka ma trwałość około sześciu do ośmiu miesięcy albo w szafie spiżarni lub lodówki. Mąka jest podatny na ćmy spiżarni i wymaga przechowywania w szczelnym pojemniku, aby zatrzymać się w jego najświeższych. Przechowywanie mąki w zamrażarce rozszerza swoją Okres ważności do jednego roku. Mąki pełnoziarnistej tylko zachowuje trwałość 30 dni, jeśli jest przechowywany w spiżarni, bo kiełki pszenicy pozostaje w mące, która zawiera oleje, które z czasem zamieniają zjełczały.