Jak Freeze Dry Gruszki (8 kroków)

Podczas zamrażania owoców, zachować jej jakość i smak przez okres do jednego roku, w wielu przypadkach. Może to być przydatne, gdy masz duże ilości owoców, które chcesz zapisać. Pralnia zamrażanie, zwany także otwarta zamrażania, najlepiej działa z całych owoców, takich jak, małych jagód i truskawek. Możesz zamrozić suche owoce, takie jak gruszki, ale będą one stają się brązowe, kiedy wyciąć chyba najpierw traktować je z siarczyn sodu lub kwas askorbinowy. Siarczyn sodu, sproszkowany związek biała używana do zachowania żywności, wybiela także jedzenie. Jeśli masz alergię na siarczyny, należy kwas askorbinowy, formę witaminy C, które można nabyć w aptekach, sklepach ze zdrową żywnością lub online.
To, czego potrzebujesz
dojrzałe gruszki
Zimna woda
1/2 łyżeczki. kwas askorbinowy w proszku
1500 mg tabletki witaminy C (opcjonalnie) Największa siarczynu sodu (opcjonalnie)
ssania Obierak do owoców i warzyw owoców Clamp
i obierania warzyw (opcjonalnie)
Knife
Duża miska Największa zip-top Duże torby zamrażarki z etykietami
marker
Instrukcje

1. Wybierz naturalnie słodkie, ostre i zdecydowane dojrzałe gruszki. Należy pamiętać, że po ich odbiór, gruszki nadal dojrzewają więc wybrać zielone gruszki i niech dojrzewają w ciemnym, chłodnym miejscu, aby zapobiec pleśni.
   

2. Umyj gruszki prostym i zimnej wody .
   

3. 1/2 łyżeczki Mix. Kwas askorbinowy w proszku 3 łyżki. wody. Roztwór mieszano aż do rozpuszczenia. Użyj kwasu askorbinowego w czystej postaci lub zmiażdżyć równowartość tabletki 1500mg witaminy C na drobny proszek i rozpuścić go w wodzie.
   

4. Gruszki obrać owoce za pomocą obieraczki. Gruszki obrać stają się łatwiejsze, gdy firma, a nie miękkie lub miękkie plamy.
   

5. Kawałek gruszek do dwunastej jeśli są średniej wielkości lub szesnastki są duże. Przechowywać plasterki między 1/4-cala i 1/2-cala grubości. Najprostszym sposobem, aby pokroić gruszki wymaga stosowania tani Corer /krajalnicy, które przecina sześć plasterków i rdzeni w jednym kroku. Jeżeli nie masz, używać noża.
   

6. Usuń i wyrzuć wszystkie brązowe plamy, nasiona i łodygi z gruszek i umieścić je w dużej misce.
   

7. Posypać roztwór kwasu askorbinowego nad plastrami gruszki. Jeśli nie używasz kwas askorbinowy lub witaminy C w leczeniu swoich gruszki, gruszki nadal smakują. Oni po prostu pojawiają się brązowe.
   

8. Ułożyć plastry leczonych gruszek w woreczki do zamrażania. Napisz datę i owoców typu na etykiecie. Zamrozić do jednego roku na zero stopni F lub poniżej. Cukry w soku z gruszek i innych owoców zapobiec ich zamrożenie od zera do 32 stopni F, wymagające niższą temperaturę zamarzania zera stopni C lub mniej.