Jak potrafisz groszek cukrowy (15 stopni)

Canning zachowuje jedzenie i pozwala cieszyć się to przez cały rok. Zachowanie cukru przystawki grochu przez nich konserw pozwala cieszyć groszek bez nawodnienia suszonej każdym razem. Groszek cukrowy, skrzyżowanie śniegu i grochu angielskim, są kruche i często umieszcza się na sałatki lub Stir-fry. Kiedy można groszek cukrowy, będzie doświadczenie wygodę zawsze o grochu, które są gotowe do podania.
To, czego potrzebujesz
groszek cukrowy (suszone lub świeże) Największa słoikach z pokrywkami i garnki kółek

Durszlak
Salt
Canner Ciśnienie
szczypce Jar
Instrukcje

1. Sortuj przez groszek , Odrzuć wszystkie, które są miękkie lub odbarwić.
   

2. Sterylizacja sprzętu konserw. Weki, pokrywek i pierścienie gwintowane w garnku z gotującą się wodą. Gotować je przez 10 minut w celu ich sterylizacji.
   

3. Wypełnij duży garnek z wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia.
   

4. Przepłukać suszone groszek się w ciepłej wodzie. Umyte groszek umieścić w osobnej puli, a ich pokrycie z wrzącej wody z etapu 3. gotować je przez 2 minuty, a następnie usunąć je z kuchenki. Pozwól im moczyć przez 1 godzinę, a następnie je spuścić na durszlak.
   

5. Gotować groszek po nawodnienia im. Umieść je w garnku z wrzącą wodą i gotować przez 30 minut. Dodaj & # XBC; łyżeczki. soli dla każdego litra grochu i zachować wodę do konserw.
   

6. Umieścić stojak na dole canner ciśnienia. Wypełnij canner z 4 cali ciepłej wody. Umieść go na kuchenka na małym ogniu, i zdejmij pokrywę.
   

7. Spakuj groszek w słoikach. Zostaw 1 cal przestrzeni na górze każdego słoika.
   

8. zalać wrzątkiem jesteś ugotowany groszek się do każdego słoika. Pamiętaj, aby zachować jeden cal przestrzeni głównej na górze. Groch musi być całkowicie pokryte w wodzie.
   

9. Umieścić pokrywę na każdy słoik. Pieprzyć pierścienie na słoikach w bezpieczny sposób.
   

10. Dodaj więcej ciepłej wody do canner jeśli woda wewnątrz niego sprowadzić ostatnich 3 cali. Umieść słoikach do ciśnienia przy użyciu szczypiec canner jar.
    

11. Zabezpiecz pokrywę do canner ciśnienia. Zostaw wagi off lub zawór otwarty. Przetwarzać groszek, pozwalając wszystkim parowa uciec od canner upust na 10 minut.
    

12. Nałożyć masę z powrotem na canner lub zamknąć otwory wentylacyjne. Pozwól Canner zbudować do 10 do 15 funtów, w zależności od wysokości. Zapoznaj się z instrukcją dołączoną do canner ciśnienia w celu ustalenia, jak go używać prawidłowo.
    

13. Czas Canner po osiągnięciu odpowiedniego ciśnienia. Kufel słoiki muszą pozostać w canner przez 75 minut, a słoiki kwarta trzeba przetwarzać przez 90 minut. Aby utrzymać stałe ciśnienie, regulowania ciepła, ile potrzeba.
    

14. Turn off ciepła po odpowiednim czasie. Pozwól ciśnienie spadnie do zera, a następnie usuń wagi lub otworzyć otworów, aby umożliwić parowa uciec. Zdejmij pokrywę canner i podnieś słoiki ostrożnie.
    

15. Sprawdź każdego słoika, aby zapewnić, że jest zamknięty. Naciskać na pokrywie, a jeśli pokrywka wydaje dźwięk kliknięcia lub wgniecenia, to musi być ponownie przetwarzane. Zdejmij pokrywę i dodać nowy sterylizowane jeden do słoika konserwowego przed przerobu.