Jak Czy jedzenie w puszek (7 kroków)

Strona główna konserwowego jest popularnym sposobem na zachowanie pyszne domowe towarów lub produktów świeżych ogród o każdej porze roku. Wiele osób korzysta przechowywania domu konserwy dobre dla ich własnego zużycia w czasie chłodniejszych pór roku. Inne zastosowania obejmują cele domu konserw sprzedaży i wyświetlacza. Choć pojemniki szklane są najczęściej używane, każdy może korzystać z puszki z odpowiednim sprzętem.
To, czego potrzebujesz
Gospodarczy-stopień canner
klasy komercyjne uszczelniaczem lub ząbkowania może
puszek
Produkt spożywczy
Canning cieczy
Konserwanty
Knife
Canning przepis
Kleszcze
Instrukcji

1. Znajdź reklamę -grade ciśnienia Canner w trybie online lub w sklepie z narzędziami. Metalowe puszki można zamówić online z witryny, takie jak http://www.houseofcans.com/. Metal może uszczelniacze lub profilarki można również zamówić online z serwisów takich jak http://www.ehcan.com/CanSealers.html.
   

2. Sprawdź przepis na żywności, które chcesz puszki , Przygotować je zgodnie ze wskazówkami. Przygotowujemy również żadnych płynów będziesz dodając do puszek, takich jak solance lub syropu. Zbierz żadnych konserwantów, że przepis wymaga.
   

3. Spakuj puszki według jakiego rodzaju żywności jesteś konserw. Jeśli suchym konserw, zorganizować jedzenie w najbardziej efektywny sposób przestrzeń w puszce. Jeśli mokro konserw, napełnij słoiki z produktem żywnościowym, pozostawiając pewną ilość miejsca na górze zgodnie z konkretnymi instrukcjami. Dodaj płyn konserw, a następnie naciśnij na mieszaniny z naczynia w celu zapewnienia nie ma kieszenie powietrzne.
   

4. Połóż puszek i ich pokrywy we właściwych odpowiednich miejscach w zamykającą według szczegółowych instrukcji twojego uszczelniaczem na. Przekręć korbę do tworzenia uszczelki na puszkach. Upewnij się, że każdy może się szczelnie zamknięte.
   

5. Połóż canner ciśnienia na piecu. Leżały puszki wewnątrz canner ciśnienia, a następnie zamknij pokrywę mocno. Wziąć wahacz się z pokrywką.
   

6. Podnieść temperaturę kuchence do co najmniej 116 ° C, aby zapewnić, że bakterie są usuwane. Pozwól pary do tworzenia i pełnego przepływu przez kilka minut, a następnie wymienić wahacz na odpowietrznik. Skonsultuj swój przepis w celu ustalenia dokładnej temperatury, ciśnienia i specyfikacji czasy przetwarzania. Modyfikowanie canner ciśnienia w sposób ciągły podczas przetwarzania w celu zapewnienia prawidłowej realizacji.
   

7. Wyłączyć ogień, odczekać kilka minut, a następnie otworzyć canner ciśnienia ostrożnie. Usunąć pojemniki z kleszczy i poczekać, aż ostygną powoli, w ciągu 24 godzin.