Aby zamrozić tortilli, linia pergamin lub papier woskowy między każdą tortillę lub w odstępach 03:57. Zapobiega to zamarzaniu tortille w ogromny kawał, co ułatwia wyplątać je raz oni rozmrożone. Umieść tortille i pergaminowych przemiennego lub papierowych wosku arkuszy w szczelnie zamykanym pojemniku, zamrażarki. Mrożone tortille mąki powinny zachować dla sześciu do ośmiu miesięcy poza ich & quot; najlepiej & quot; data. W celu rozmrożenia, ustawiony worek mrożonych tortilli w lodówce przez 24 do 48 godzin, albo je rozmrażać w temperaturze pokojowej przez noc. Aby korzystać dziwne resztki tortilli, pokroić na wstążki i wrzucić do zupy lub sałatki, lub zwinąć go w dzienniku i zip go w salsy i hummus.