Tapioka jest drobno zmielonego korzenia manioku lub perełkowane.. Tapioki suszy i używane do deserów, takich jak budyń, lub jako zagęszczacz do zup i gulaszu.
Budyń nie jest jedynym zastosowaniem dla tapioki.
Boba Pearl

Boba perła jest dodawana do mleka lub słodkiej herbaty napojów o smaku owocowym z dodatkiem tekstury podobnej do gummy niedźwiedzie. Boba herbata pochodzi perła na Tajwanie i jest również nazywany perłą bubble tea lub herbaty.
Różnice

perły Boba są wielkości kulki i są w kolorze jasnobrązowym, a tapioki jest wielkości perły i białe przed gotowane. Oba są dużo kalorii i węglowodanów.
Błędne

Tan w kolorze perły Boba nie rozwijać charakterystyczny czarny kolor, aż po ugotowaniu. Wiele kultur w cieście używać tapiokę pikantnych potraw lub, nie tylko słodkie desery.
Fun Fakt

korzeń manioku Raw zawiera formę cyjanku toksyny. Jednak przetwarzanie korzeń manioku do tapioki i boba perły usuwa tej toksyny.