Mango są popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej Południowej, takich jak Indyjska, Pakistańska i thai. Zielone mango wykorzystywane do chutneys i sałatek, a dojrzałe mango są dodawane do napojów jogurtowych, curry i deserów. Smaczelina są pochodzi z Indonezji i Malezji, a serwowane są świeże, lub używane w dżemy i przetwory.
Mango kawałki dodać smaku do naczynia z lodami.
Dostępność

Fresh mango jest znacznie bardziej powszechne i znane rynkach zachodnich niż mangostan, ale świeże mangostan powoli rośnie w dostępności. Oba mango i smaczelina można znaleźć również w puszkach i mrożone.
Taksonomia

Łacińska nazwa dla mangostan jest Garcinia mangostana, i to należy do rodziny guttiferae. Mango lub mango indyjskie, jest członkiem rodziny Anacardiaceae, które obejmuje takie jak orzechy nerkowca orzechy i pistacje, ale również niebezpiecznych roślin, takich jak sumaka i trujący bluszcz.

Korzyści

Według MayoClinic.com, chociaż ostatnie dane wskazują, że sok z mangostanu może zmniejszyć stan zapalny, nie przeprowadzono badań, aby sprawdzić, czy będzie to skuteczne leczenie stanów takich jak zapalenie stawów. Jednak oba mango i mangostan soki są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi zwalczać chorobę.
Fun Fakt

Mango dowiedzieć wysoko w buddyjskich i hinduskich legend. W Indiach jest uważana mango symbol miłości, i wiele świeżych liści mango powiesić na ich drzwi podczas hinduskiego Nowego Roku.