Chipsy Chipsy czekoladowe świętojańskiego vs.

reklamowany przez sklepach ze zdrową żywnością i firm jako alternatywa dla cukru ładunkiem czekolady, chipsy chleb świętojański zyskały trakcję jako odcinkowych pieczenia w ostatnich latach. Oddzielenie szumu z faktu, wymaga zbadania różnic między chleba świętojańskiego i czekoladowych chipsów. Choć chleb świętojański mogą oferować zamianę na czekoladę, to nigdy nie będzie dokładnie naśladować słodko-gorzki smak czekolady. Podejmując decyzję, aby zamienić czekoladę dla chleba świętojańskiego powinien opierać się na własne zdrowie i smak potrzeb.
Origins

  • drzewa chleba świętojańskiego Śródziemne
    produkuje strąków, które są suszone, pieczone, i ziemi, aby utworzyć proszek z chleba świętojańskiego. Ten proszek może następnie być stosowany w tej postaci do pieczenia i smakowe lub przekształcony wiórów chleba świętojańskiego. Bo chleba świętojańskiego posiada naturalną słodycz, mało lub bez dodatku cukru jest wymagane, aby wióry jadalne. Wiórki czekoladowe wykonane są ze znacznym dodatkiem cukru, kakao, jak fasola jest intensywnie gorzki i ściągające. Ziarna kakaowe są fermentowane, palone, a następnie masą z cukru do produkcji smacznych czekoladę.

    Walory i charakterystyka

  • Chleb świętojański chipy nie smakują dokładnie tak jak czekolada. Jednak ich słodycz i palone, ziemisty smak łączą w sobie namiastkę, że naśladuje pieczone cechy kakao. W przypadku stosowania obok chipsy czekoladowe, to piaszczystości pogłębia smak czekolady. Chipsy chleb świętojański słodzone słodu jęczmiennego zamiast cukru dodać lekko orzechowy smak. Niesłodzone chipy chleb świętojański czasami zawierają mleko w proszku, aby zwiększyć naturalną słodycz z frytkami i dodaje trochę bogactwa z mleczarni.:

    Względy zdrowotne

  • W przeciwieństwie kawałkami czekolady, chleb świętojański chipy naturalnie nie zawierają kofeinę lub teobrominę, która Największa środek pobudzający wpływ systemów płuc i układu krążenia. Dla każdego takiego jako cierpiącego migreny, która odpowiada negatywnie na stymulanty, zastępując z frytkami chleba świętojańskiego zapewnia łatwy alternatywą dla rezygnacji traktuje czekoladowe. Bo chleba świętojańskiego jest naturalnie słodkie, niższe ilości dodanego cukru w ​​ich żetonów dobrze alternatywą dla tych, oglądania ich spożycie cukru. Chleb świętojański chipy są również bogate w błonnik i, ogólnie, o niskiej zawartości tłuszczu. Jednak upewnij się, czytać etykiety przy wyborze składników chipsy chleb świętojański w celach zdrowotnych, jak niektóre marki dodać znaczne ilości tłuszczu z frytkami w formie mleczarni w celu realizowania zbliżenia smak czekolady.
    Zastępstwa

  • W przypadku zamiany na frytki chipsy czekoladowe chleba świętojańskiego, należy stosunku jeden do jednego. Zmniejszyć ilość cukru w ​​swojej recepturze o jedną czwartą, a nie trzeba zrekompensować gorycz czekolady. Przejście do chleba świętojańskiego chipów powoli zastępując coraz większą część z kawałkami czekolady w każdej partii, aby umożliwić sobie szansę, aby dostosował się do smaku. Może się okazać, że częściowe zastąpienie oferuje korzyści dla zdrowia, której szukasz bez utraty smaku czekolady.

    Przepisy takie jak mus czekoladowy i czekoladowy sernik, że gęsta polegają na gorycz czekolady ich pierwotnej profil smakowy jest mało prawdopodobne, aby dobrze współpracować z frytkami chleba świętojańskiego. Pikantne wypieki, takie jak obfite babeczki i barów granola, korzystają z chleba świętojańskiego chipów ziemistości.
    Melting Chleb świętojański Chips

  • Jeśli przepis wymaga stopionych kawałkami czekolady, nie można po prostu stopić chipsy z chleba świętojańskiego, lub będą one rozbić i stają się suche i kruche. Ponad dwukrotne kotła, ciepło 2 łyżeczki oleju kokosowego lub rzepakowy do 8 uncji chipy chleba świętojańskiego, mieszając, aż topi się i gładka. Alternatywnie, ciepła 4 uncji mleka, dopóki jest ciepło i powoli dodawać żetony chleba świętojańskiego do cieczy. Mieszać do układy są włączone, a mieszanina jest gładka. Jeśli pasta formy, dodać trochę więcej mleka.