Owoce suszenie powszechnym sposobem konserwowania owoców do spożycia poza ich sezonie. Owoce mogą być suszone w słońcu na ekranach lub tacki, suszarek lub w domu. Suszenie na słońcu zajmuje więcej czasu, a często prowadzi do utraty składników odżywczych. Suszarki do domu owocowe często zakończyć suszenia ładunek owoców na jednym 24-godzinnym okresie. Suszenie na słońcu trwa do czterech razy tak długo.
Przechowywanie w temperaturze pokojowej

W temperaturze pokojowej jest idealne do przechowywania suszonych owoców. Nie przechowywać owoce suszone na słońcu lub w pobliżu źródła ciepła. Również przechowywanie owoców w szczelnie zamkniętym pojemniku. Tlen będzie dalej suszyć owoce na zewnątrz, dzięki czemu jest twardsze niż skała; będzie również wspierać pogorszenie oraz psucia. Idealna temperatura w pomieszczeniu jest na poziomie lub poniżej 68 stopni Fahrenheita (20 stopni Celsjusza). Każdy pojemnik hermetyczny zrobi dla przechowywania w temperaturze pokojowej, w tym szklanych lub plastikowych słoikach, torby zamek błyskawiczny, plastikowych pojemników z pokrywkami, lub jakiegokolwiek innego odpowiedniego szczelnego pojemnika. Jeśli warunki powietrzu są zwykle wilgotne, może być właściwe w lodówce suszonych owoców. W odpowiednich warunkach, suszone owoce będą przechowywane przez okres 12 miesięcy.
Zamrażanie Suszone owoce

Suszone owoce można przechowywać zamrożone, jak również. Przechowywać owoców w szczelnym pojemniku, odporną zamrażarka palić więc owoc będzie trwał dłużej. Gdy jesteś gotowy, aby jeść mrożone owoce suszone, to nie potrwa długo, aby rozmrozić po wyjęciu go z zamrażalnika. Optymalna temperatura przechowywania jest zamrożony w temperaturze 0 stopni Fahrenheita (-18 stopni Celsjusza). W tej temperaturze, mrożone owoce suszone będzie trwać przez co najmniej 12 miesięcy.