Podczas gdy oryginalna truffe był skromny ganache czekolady walcowane w gorzkiej czekolady w proszku, i przypominała mocno jej grzybicze imiennika, później ozdoby doprowadził do użycia tego słowa, aby opisać szeroki wachlarz inaczej zupełnie różnych rodzajów słodyczy. Jakie ma tendencję do wiązania ich ze sobą jest wykorzystanie ganache jako nadzienie, a często o smaku orzechów, owoców lub innych rzeczy.
Historia czekoladzie

Legenda ma korzenie w czekoladzie w kuchni kulinarnej, Auguste Escoffier giganta. Podobno uczeń przypadkowo wylewa gorącą krem ​​na kawałki czekolady, i odkrył, że może rzucić kolejny pasty czekoladowe w bryłę, i że dodanie proszku kakaowego sprawiły, że w dużym stopniu przypominają trufle z Perigord regionu Francji.
Największa Co Truffle (grzyb)?

naturalne grzyb trufla jest pochowany w pobliżu znajduje korzenia drzew. Oba warianty są ważne na rynku francuskim czarna trufla (Tuber melanosporum) i włoskie białe Trufla (Tuber magnatum), która jest znana z ostrym zapachu. Są one jednym z najdroższych elementów naturalnych żywności na rynku, regularnie komendanta ceny do 450 dolarów za funt lub więcej.
Zwyczajów Truffle

trufla ma stosowane od wielu funkcji w całej historii, od zastosowań leczniczych do afrodyzjaków, aby jej najbardziej powszechnym użyciu: jako przysmak. Jego ostry zapach i smak jest wysoko cenione wśród culinarians.
Zbioru Trufla

Jak zapach trufli i smak są nierozerwalnie ze sobą powiązane, a trufla, że ​​za wcześnie jest zebrany będzie miał mało albo. Jako takie, zwierząt z silnym zmysłem węchu, takich jak świnie i wyszkolonych psów, preferowane są środki, które na "polowanie" trufli. Psy w szczególności są preferowane, ponieważ, w przeciwieństwie do świń, są mniej prawdopodobne, aby spróbować i spożywać trufli.