Czekolada zawiera związki chemiczne, takie jak fenyloetyloamina, które mogą stymulować neuroprzekaźników dopaminy i serotoniny. Te neuroprzekaźniki są odpowiedzialne za produkcję przyjemne uczucia, które mogą sprawić, że ludzie korzystają lub pragną czekolady.
Emotional

Ponieważ ludzie mogą czuć się krótkie chwile przyjemności podczas jedzenia czekolady, że może kojarzyć czekoladę jako żywność komfortu. Czekolada jest często overeaten przez ludzi, którzy nie są faktycznie głodny, ale którzy używają go do samoleczenia swoje problemy emocjonalne.
Nierównowagi hormonalnej

Według Psychcentral.com, wiele kobiet pragną czekolady intensywnie każdego miesiąca, co prowadzi do wniosku, że naukowcy miesięczne zmiany hormonalne mogą wywołać apetyt czekolady.
psychologiczna

Przekąski wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru, takich jak czekolada, są bardziej intensywnie reklamowane i łatwiej dostępne warzywach i innych zdrowszych opcji. Widząc tak często w reklamach produktów czekoladowych lub nawet tylko o czekoladzie mogą być na tyle, by ludzie mogli wyjść z siebie, aby kupić i zjeść.
Społeczne Wpływy

Wiele społeczeństw promować chudość jako idealnego typu budowy ciała, więc ludzie mogą ograniczać ich wysokokalorycznych pokarmów, zwłaszcza czekolady; jednak Psychcentral.com informuje, że im więcej osób próbuje ograniczyć ich spożycie czekolady, tym bardziej, że w końcu chcąc go.