Dla Państwa dzień-to- Zastosowanie dzień, to jak najbardziej w porządku, aby zachować część swojego trove cytrusów się w temperaturze pokojowej. Kolorowe owoce nadają świąteczny wygląd i delikatny zapach do pokoju, a twoje pomarańcze będą bardziej aromatyczne i aromatyczne w tej temperaturze. Płytkie miski - albo jeszcze lepiej, kosz z siatki - to dobry wybór dla przechowywania i eksponowania swoje cytrusy, pozwalając przyzwoity cyrkulację powietrza w celu powstrzymania gromadzeniu się wilgoci i pleśni. Nie należy ustawiać ich zbyt wysoki, lub własnym ciężarem będzie siniaków i uszkodzić owoców na dnie. Większość owoców cytrusowych pozostają dobre na tydzień lub więcej w temperaturze pokojowej.
W lodówce

W przypadku owoców nie będzie używany podczas pierwszych kilku dni, lodówki Jest to najlepsze miejsce do przechowywania. Wózki handlowe utrzymać cytrusów w temperaturze 38 do 48 stopni Celsjusza, nieco wyższa niż temperatura lodówkę i przy dużej wilgotności. Twój dom lodówka i suszarka jest chłodniej, z jego szuflady wyraźniejszy najbliższych najbliżej zapewnienie odpowiedniego środowiska. Zapisać jak najwięcej swojej cytrusów, jak można w szufladach. Można rozszerzyć lodówkę życie owoce "owijając je pojedynczo w ręczniki papierowe, który hamuje gromadzenie się wilgoci, która prowadzi do pleśni i zepsucia. Spodziewamy się, że dobrze utrzymać przez trzy do czterech tygodni.
Zachowanie i długoterminowego przechowywania

Aby cieszyć się nawet cytrusy na dłuższy czas, będziesz musiał podjąć bardziej drastyczne działania. Plastry, kliny i - co najważniejsze - wolne segmenty membranowe można mrożone lub w puszkach w syropie, na długo cieszyć. Sok i skórka może być również zamrożone, do picia i pieczenia. Skórki i pokrojone owoce mogą być odwodnione w piekarniku lub w odwadniacz żywności, koncentrując swoje smaki i wydłużając ich okres przechowywania do kilku miesięcy, a nawet lat. Można również słodycze i skórki owoców cytrusowych lub zachowane je w formie dżemem lub marmoladą.
Wyboru i obchodzenia

Wybierz się owoce cytrusowe, które są ciężkie do ich wielkości - a więc soczyste - i bez widocznych wad. Jeśli kupisz je w torbie lub skrzynce, sortować je uważnie, kiedy wrócisz do domu. Wszelkie wadliwe owoce, z niedoskonałości na skórze, uszkodzenia na końcu łodygi lub spłaszczone miejsca, gdzie są one posiniaczone, należy uchylić, aby korzystać w pierwszej kolejności. Myć owoce pod zimną, bieżącą wodą, za pomocą pędzla, jeśli to konieczne, aby usunąć widoczny gleby, przed ich określone na nieformalne jedzenia lub przetworzyć je do przechowywania. Owoce cytrusowe nie odnotowano na choroby przenoszonej przez żywność, ale jak w każdym innym rodzaju produktów mogą być narażone na nieprzyjemne substancji w trakcie normalnej obsługi.