Jak zrobić Pear Jelly

Gruszka pszczele jest doskonałym sposobem na utrzymanie zbiorów świeżych gruszek. Czy rosną gruszki samodzielnie lub zakupić je w & # x2019 rolnik; s rynku lub sklep spożywczy, czyniąc to wspaniały prezent nie zajmie więcej niż kilka godzin swojego czasu. Po & # x2019; ponownie zrobić, & # x2019 ci,. Będziesz mógł mieć letni przysmak gruszek nawet w środku zimy
to, czego potrzebujesz
8 uncji konserw lub galaretki słoiki z wieczkiem i pierścienie
6 funtów świeżych, dojrzałych gruszek
Powered pektyny filiżanki cukru
7
1 łyżka soku z cytryny

Woda
rondlu
Boiling kąpielą canner
Jelly sok sitko
Instrukcje Największa 1

Umyć gruszki, aby usunąć resztki kurzu, brudu lub pestycydów. Pokrój gruszki z rdzenia. Ułożyć plasterki gruszek w rondlu z ćwierć szklanki wody. Ciepło na średnim ogniu, aż gruszki będą miękkie. Mash z masher ziemniaczanej w razie potrzeby, aby uświadomić sobie, jak dużo soku z gruszek, jak to możliwe.
2

Szczep puree gruszki poprzez torby galaretki do dużej miski. Jeśli torba galaretki nie jest dostępny, należy użyć durszlak wyłożony gazę na dużej miski.
3

Wlać sok z powrotem do garnka. Dodaj zawartość jednej skrzynki pektyny powoli, upewniając się, aby rozpuścić cały proszek do soku.
4

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać sok z cytryny. Dodaj do cukru jednej filiżanki na raz aż do rozpuszczenia. Powrót do wrzenia przez jedną minutę, aż sok zgęstnieje.
5

kadzi zawartość do czystych słoików galaretki. Umieść pokrywę na każdym słoiku i zamknąć w pierścień jar.
6

Proces galaretki przez 10 minut we wrzącej łaźni wodnej. Usuń z canner i niech siedzą na drucie lub drewnianym stelażu aż fajne. Sprawdź, co do prawidłowego uszczelnienia pokrywy. Przechowywać w lodówce jakieś słoiki, że nie pieczęć prawidłowo.