Jak kiełkować nasiona sezamu

Nasiona sezamu mają lekko słodki smak i można je jeść samodzielnie z odrobiną miodu lub dodać je do innych potraw. Kiełki nasion sezamu są bogate w witaminy E, C i B, fosforu, magnezu, żelaza, wapnia, aminokwasów i białek. Do kiełkowania, kupić niełuskanego brązowe lub czarne nasiona sezamu.
To, czego potrzebujesz
organiczne, niełuskanego sezamu (brązowy lub czarny)
gazę
drobnych oczkach durszlak
Szeroko- ustami słoik
Lekkie tkaniny na pokrycie słoik
Instrukcje

1. Umieść kawałek gazę na drobny durszlak siatki i umieścić nasiona na wierzchu. Dokładnie wypłukać nasion pod bieżącą wodą, a następnie umieścić je w szerokim otworem szklanym słoju. Przykryć nasiona wodą i pozostawić je moczyć przez 6 do 8 godzin.
   

2. Spuścić i wypłukać nasion, a następnie zwrócić je do słoika. Przykryć słoik z małym kawałkiem tkaniny lekkiej i pozostawić słoik w chłodnym, częściowo oświetlone miejsce. Opłukać i osuszyć nasiona co 4 godziny przez około 24 do 32 godzin, lub do czasu kiełki osiągną pożądaną długość. W nocy, wypłukać nasion tuż przed łóżkiem i zająć się nimi ponownie, zaraz po przebudzeniu.
   

3. Przepłukać nasiona sezamu i umieścić je w lodówce. Jedz kiełki sezamu tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec goryczy.