Jak zachować owoce (10 stopni)

nadmiaru owoców, od wiosny do truskawek rabarbaru czerwca do spadają jabłka, daje wiele możliwości zachowania owoce w jednym z wielu sposobów dostępnych. Przy odrobinie wysiłku, półki i szuflady zamrażarki spiżarni można wypełnić z kolorowym wyświetlaczem słodyczy, zachowanej przyrody i przechowywane na nadchodzące zimowe miesiące.
To, czego potrzebujesz
Firm, dojrzałe owoce
pektyny , proszek lub płyn
Sok cytrynowy lub kwas askorbinowy
cukru lub sztuczny środek słodzący
Duży garnek do gotowania
Szklanych pojemników plastikowych pojemników zamrażarka, zamrażarka lub torby izolacyjne
tacy
Kufel Cookie lub kwarta słoikach
Instrukcje

1. Zapobieganie ciemnienie świeżych owoców przez moczenie w kwas askorbinowy, zanim zachowanie. Dodać 3 g kwasu na litr wody i moczyć owoce, opróżniając owoce przed użyciem. Użyj mniejsze ilości soku z cytryny do tego samego rezultatu.
   

2. Zatrzymanie owoce jak to jest (niesłodzone) lub w słodzik do użytku w pasztecików lub jako nadzienia owocowe. Użyj prostego syrop z cukru i wody i dodać cukier bezpośrednio do owoców.
   

3. Zatrzymanie poszczególne owoce jagód na tackach jak ciasteczka, aż zamrożone i zapakować w woreczki do zamrażania. To sprawia, że ​​jest łatwy w użyciu małe ilości owoców na raz lub jeść jako przekąskę zdrowej żywności.
   

4. szklane słoiki Wykorzystanie plastikowe pojemniki zamrażarka, zamrażarka lub zamrażarki do zachowania torby jakości owoców w zamrażarce. Te pojemniki specjalistyczne zachować integralność produktu w warunkach zamrażarka.
   

5. Zachowaj jako dżem, owoce galaretki lub konfitury. Jam ma kawałki owoców i zachowuje mają cały owoc. Jelly jest filtrowana i jasne.
   

6. Postępuj zgodnie z dżemem i galaretki przepisy, które towarzyszą zakupione pektyny. Pektyna jest w postaci płynnej lub sproszkowanej, aby firma się owocowych. Owoce takie jak jabłka, jeżyny, jabłka kraba, winogron i śliwek zawiera wystarczającej ilości naturalnej pektyny, że dodane pektyny nie jest konieczne.
   

7. Można owocowe pakowane w lekkich, średnich i ciężkich syropu. Syrop światło ma 1/2 szklanki cukru na każde 4 szklanki wody; bardzo ciężki syrop ma równe ilości cukru i wody.
   

8. Cooka jabłka, gruszki i brzoskwinie w ciężkim garnku na kuchence na smaczne sosem owocowym. Pozwól sos do brązowego nieco za słodkie, wersji maślanym. Zamrozić sos owocowy w woreczki do zamrażania lub pojemników lub procesu w słoikach.
   

9. Hot Pack lub pakietu owoce zimne prawidłowo zachować się w kufel lub kwarta słoikach. Raw Pack Pakiet lub zimno w czystych słoikach owoce, zalać gorącą syrop nad owoców i procesu. Do hot-pack owoce, surowe owoce dodać do gorącego syropu, podgrzać do wrzenia i pakować gorące owoce i syrop do słoików i procesu.
   

10. Użyj osuszacza żywności do wyschnięcia owoce plasterki owoców indywidualnych lub owoców skóry. Suszone owoce należy przechowywać w szczelnych pojemnikach i przechowywać w zamrażarce na wszelki wypadek.