Co obejmuje inspekcja NCOIC, aby zapewnić, że żywność i usługi są wolne od zanieczyszczeń?

- Inspekcje obszarów magazynowych. Obejmuje to sprawdzanie pod kątem szkodników, gryzoni i innych zanieczyszczeń.

- Inspekcje obszarów przygotowywania żywności. Obejmuje to sprawdzenie właściwych procedur sanitarnych, takich jak mycie rąk i czyszczenie powierzchni.

- Przeglądy sprzętu gastronomicznego. Obejmuje to sprawdzanie właściwej konserwacji i czyszczenia.

- Inspekcje produktów spożywczych i napojów. Obejmuje to sprawdzanie właściwej temperatury przechowywania i dat ważności.

- Kontrole personelu. Obejmuje to sprawdzenie właściwych praktyk higienicznych i obchodzenia się z żywnością.

Przeprowadzając te inspekcje, NCOIC może pomóc w zapewnieniu, że żywność i usługi są wolne od zanieczyszczeń oraz że klienci otrzymują bezpieczną i zdrową żywność.