Jaki jest zdrowszy ogórek obrany czy nieobrany?

Skórka ogórka zawiera wiele składników odżywczych, w tym witaminy A i C, a także błonnik. Obieranie ogórka usuwa te składniki odżywcze, dlatego zdrowiej jest jeść ogórek nieobrany.

Ponadto skórka ogórka jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, które są niestabilnymi cząsteczkami, które mogą powodować uszkodzenia komórek i przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak rak i choroby serca.

Z tych powodów zdrowiej jest jeść ogórki nieobrane.