Rosemary zioło, które zwykle rośnie jako krzew pionowej, ale również rośnie w różnych spływu. Występuje na całym świecie, w różnych klimatach, a jednocześnie może wytrzymać zimno, woli cieplejszą pogodę. Sama roślina ma łodygi, zwane także gałązki, pełne pointy zielone liście podobne do tych na choinki. Roślina jest bardzo aromatyczne i sinic z delikatnymi niebieskimi kwiatami każdej wiosny. W ciepłym klimacie, rozmaryn mogą kwitnąć w innych porach roku, jak również. Zarówno liście i kwiaty są jadalne. Rozmaryn ma również właściwości lecznicze.
Rosemary Kwitnie

Rosemary zwykle kwitnie na wiosnę i produkuje dość małe kwiaty, które są zwykle niebieskie, choć niektóre odmiany są różowe, białe, a nawet fioletowe. Te kwiaty mogą być delikatnie usunięte z kielichów one wyrosły i umieścić w różnego rodzaju smakołyki. Spróbuj dodać je do wody lub herbaty, wrzucić je w sałatce, zamrozić je w kostki lodu, lub ozdobić danie lub przekąskę z nich. W odróżnieniu od gałązek i liści, kwiaty najlepiej stosować świeże i gotowane
gałązki rozmarynu

Wiele kucharze używają całą gałązkę do smaku potrawy.; W ten sposób z rozmarynu może być łatwo usunięta, gdy naczynie jest wykonane. Jednakże, przy użyciu wyłącznie liście i mieszając je do naczynia dodaje wspaniały smak, też. Aby uzyskać najlepsze wyniki podczas gotowania z rozmarynem, dodać go wraz z innymi składnikami w trakcie gotowania w przeciwieństwie do dodawania go w ostatniej chwili lub mieszanie go w surowym; ta zmiękcza liście do lepszego żucia i całkowicie uwalnia swój smak. Jeśli jesteś zainteresowany tylko w Rosemary przyjemnym zapachu, używać go jako ozdoba na gotowej płytce.
Sugestie Gotowanie

Rosemary pary oraz z jagnięciny i wieprzowiny, a jest dobry aromat w gulaszu i zup. W zależności od pory roku, profil smakowy może zmienić Rosemary: silniejszy, gdy jest gorąco na zewnątrz, łagodniejsza, gdy jest zimno. Po kostki liści rozmarynu i dodawania do żywności, standardowy pomiar jest o dwie łyżeczki. Pamiętając wahań smaku na porę roku, to pierwszy smak prawidłowo ocenić, jak wiele aromatycznych trzeba. Jeśli używane jest powolne kuchenka, wrzucić w całych gałązek do smaku. Innym pomysłem jest zabawa usuwając liście i przy użyciu tylko łodygi rozmarynu jako szpikulec podczas gotowania mięsa na grilla.