Więcej niż tylko dodatek smakowy, imbir ma wiele atrybutów pozytywne dla zdrowia , To okazało się pomóc ujarzmić mdłości wywołane przez ciążę lub choroby morskiej i może pomóc reakcję organizmu na stan zapalny i promowanie zdrowego układu odpornościowego. I zgodnie z University of Minnesota Hormel, biorąc imbir może pomóc w walce z komórek raka jelita grubego w organizmie.:

Wiek

skórki imbiru tworzy żele w czasie. Jeśli imbir jest odbierane wcześnie i jeść wkrótce po zakupie, jest na tyle cienka skórka zjeść. Młody imbir nie jest dostępne w większości supermarketów, ale jest łatwo dostępne na rynkach azjatyckich. Imbir może być dojrzały jadalne, jak również, ale trzeba spróbować kawałek imbiru z skórki załączonym do testowania skórki dla goryczy przed użyciem go w naczyniu.
Cel

usunięcie skórki imbir często zależy od celu lub wykorzystania imbiru. Jeśli imbir jest używany w herbacie, napojów smakowych i toniki, dodaje się do marynaty lub w koktajlu, to nie muszą być otwarte. Jeśli imbir jest spożywane jako istotny element anteny, należy obrane, zwłaszcza jeśli jest gruba skórka.
Peeling Skróty

Peeling imbir można usunąć więcej niż warstwy zewnętrznej. Obierak do warzyw duża zajmie więcej ciała przetargu imbiru mecz skóry. Obrać bardziej selektywnie, należy użyć łyżki delikatnie wyjąć skórkę. Drapać skórę delikatnie, aż skórka tylko wypada. Zaokrąglony kształt łyżką będzie dostać się do zakamarków lepsze niż obierania i zachowa więcej ciała do gotowania.